John Myers
contents
show
Engredyan
Gyoza
- 1 Chou fre blan
- 1 Ginger
- 500 g Vyann kochon
- 1 pakèt Spring zonyon
- 1 pakèt Siboulèt Thai
- 2 Lay lay
- 1 piki Sake
- 1 Splash Sòs soya
- 1 piki Lwil oliv sezam
- 30 Fèy patisri Gyoza
- 1 zongle Sèl ak pwav
Tranpe
- 1 piki Sòs soya
- 1 piki Vinèg diri
- 1 ti kuiyè Moutad
coleslaw
- 1 Chou fre blan
- 2 Lemons
- 1 piki Lwil oliv kolza
- 1 zongle Sèl
- 1 zongle Pwav Blan
enstriksyon
Gyoza
- Pou Gyoza, koupe chou a trè tise byen, voye sèl ak kite l apik pou 10 minit. Lè sa a, tòde chou a ak mase yo retire dlo a chape.
- Peel ak griye jenjanm (kantite lajan selon santi ak gou) epi peze lay la (pa koupe!). Koupe siboulèt yo ak zonyon prentan epi mase tout bagay ak vyann kochon an ak chou. Sezon ak yon ti sèl ak pwav ak yon ti kras nan sak ak sòs soya.
- Lè sa a, vide melanj lan nan fèy patisri yo. (Si sa yo nan frizè, dekonjle yo davans). Pou fè sa, mete yon fèy patisri nan pla men ou epi mete yon ti kiyè nan ranpli a nan mitan an. Pliye fèy patisri a nan mitan an, fòme li nan yon sache epi kole bor yo ansanm pa mwatir kwen yo nan fèy la patisri alalejè ak dlo epi peze yo ansanm ak ti pli. Lè gyoza a pare, kouvri ak fim kole jiskaske li se.
- Bwose yon chodyè kouvwi ak lwil wowoli mens ak yon bwòs. Mete gyoza a nan chodyè a trè cho, fri epi vire pou tou de bò yo alalejè mawon. Vide mwatye yon tas dlo nan chodyè a epi fèmen li imedyatman ak yon kouvèti byen sere.
- Vapè gyoza a pou kèk minit, fè atansyon pou pa louvri kouvèti a. Se sèlman lè prèske pa gen okenn vapè ankò chape anba kouvèti a, pran li desann epi sèvi Gyoza a cho ak plonje a.
Tranpe
- Nan entre-temps la, pou tranpe a, mete sòs la soya nan yon ti bòl, ajoute yon ti vinèg diri ak moutad cho gou.
coleslaw
- Pou chou a, griye chou a tise byen. Melanje ji sitwon, lwil oliv kolza, sèl ak pwav nan yon pansman. Melanje ak chou blan an, kite l apik epi peze byen anvan ou sèvi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 304kilokaloriIdrat kabòn: 1.6gPwoteyin: 10gGrès: 28.9g
