John Myers
contents
show
Engredyan
Pou schnitzel la.
- 4 Chokola
- Sèl pwav
- 2 Ze
- Farin
- Pen
- 1 ti kuiyè Klarifye bè
Pou sòs la:
- 2 Zonyon
- 250 g Paprika, wouj
- 100 ml Wouj diven
- 200 ml Bouyon legim
- 200 ml Tamize tomat
- 6 kornich
- 1 ti kuiyè Tomat keratin
- 1 ti kuiyè Lwil tchili
- Paprika poud
enstriksyon
kokolèt:
- Rense schnitzel la, sèk epi, si sa nesesè, plak yon ti kras, sèl ak pwav.
- Bat ze yo ansanm. Premye woule schnitzels yo nan farin, Lè sa a, rale yo nan ze yo epi finalman vire yo nan pen yo.
- Chofe bè kochon an nan yon chodyè epi fri schnitzel la sou tou de bò pou apeprè 4 minit.
Sòs:
- Kale ak tise byen koupe zonyon yo. Netwaye piman yo epi koupe an bann amann. Koupe cornichon yo an tranch mens.
- Chofe lwil la nan yon chodyè epi swe kib zonyon yo jiskaske translusid. Ajoute bann paprika ak tranch konkonb epi swe avèk yo.
- Ajoute keratin tomat ak sote yon ti tan. Deglaze tout bagay la ak diven wouj ak stock legim, pote nan bouyi a ak bouyon pou apeprè 15 minit. Arrondi ak poud paprika.
Adapte a:
- Diri oswa chips ak yon sòs salad "fre".
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 104kilokaloriIdrat kabòn: 1.8gPwoteyin: 0.7gGrès: 9.4g
