Indian Chicken Curry À La Papa

Kwit diri (375 g) nan dlo sale (675 ml / 1 ti kiyè) lè l sèvi avèk metòd diri prentan an (gade resèt mwen an: Kwit diri:) epi kenbe li cho. Kale, lave epi koupe pòmdetè yo. Lave zukèini yo, koupe yo an kas nan longè epi koupe an tranch. Kale kohlrabi a, koupe an tranch ak Lè sa a, nan pastilles. Koupe file tete poul la. Netwaye epi lave piman yo, koupe an kawo. Kale zonyon an epi koupe an kwa epi koupe an kwen. Peel kawòt yo ak peeler la, grate 2 nan 1 ak grate/peeler legim flè epi koupe an tranch dekoratif flè kawòt (apeprè 3 - 4 mm epè) ak kouto a. Kale epi tise byen koupe dan lay yo ak jenjanm. Netwaye, lave ak tise byen koupe piman piman an. Chofe lwil pistach la (2 gwo kiyè) nan yon gwo marmite gwo, fri kib lay yo, kib jenjanm ak kwen zonyon ladan l. Ajoute keratin nan sezonman epi brase fri pou 1 minit. Ajoute kib poul yo epi brase-fri pou 3 - 4 minit. Ajoute legim yo (kib pòmdetè, flè kawòt, tranch zukèini, dyaman kohlrabi, kib piman piman ak dyaman paprika) epi brase-fri ankò pou 3 - 4 minit. Deglaze / vide lèt kokoye a ak dlo (500 ml) epi mitone / kwit ak kouvèti a fèmen pou approx. 25 minit. Sèvi Curry poul Endyen an ak diri a.