John Myers
contents
show
Engredyan
- 350 g Bè oswa magarin
- 500 g Farin
- 125 g Nwazèt tè
- 325 g Sik mawon
- 1,2 kg Pwa
- 3 ti kuiyè Ji sitwon
- 300 g Hokkaido vyann joumou, san grenn
- 1 zongle Sèl
- 1 pakèt Sik vaniy
- 5 PC. Ze
- 1 pakèt Poud boulanjri
- 4 ti kuiyè Lèt
- 2 ti kuiyè Poud sik
enstriksyon
- Pou konfizyon an, premye fonn 125 g bè sou chalè ki ba. Melanje nan 125 g nan farin, nwazèt ak 100 g nan sik lè l sèvi avèk zen an farin sou mixer la men. Lè sa a, griyaj ak men ou yo fòme yon konfizyon mwayen-amann. Refwadi jiskaske plis itilize.
- Tise byen griye joumou an epi mete sou kote. Melanje rès bè a, sik, sèl ak sik vaniy ak mixer men an sou anviwònman ki pi wo a pou omwen 5 minit jiskaske krèm. Brase ze yo youn apre lòt pou apeprè 1/2 minit. Melanje rès farin lan ak poud boulanjri epi brase yon ti tan nan krèm ze a altènativman ak lèt la sou yon nivo ki ba. Finalman pliye nan joumou an griye.
- Gaye farin lan gluan sou yon fèy boulanjri ki aliyen ak papye boulanjri (30 x 40 cm). Pou topping la, kale pwa yo, retire nwayo a epi koupe an kwen. Farinen ak ji sitwon. Gaye kwen pwa yo sou farin lan. Gaye sprinkles yo sou tèt.
- Kwit nan fou a prechofe sou etajè mitan an nan 200 degre (oswa konveksyon 180 degre) pou apeprè 35 minit jiskaske jòn lò. Pousyè ak sik jivraj pandan li toujou tyèd epi sèvi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 175kilokaloriIdrat kabòn: 39.8gPwoteyin: 2.6gGrès: 0.5g
