John Myers
contents
show
Engredyan
- 750 g Pati lapen
- 2 Zonyon
- 3 Lay lay
- 3 tranch rasin Ginger
- 5 Kawòt
- 1 Anpoul fenouy
- 4 Pòmdetè
- 3 ti kuiyè Dijon moutad
- 250 ml Diven prin
- 250 ml Bouyon legim
- 10 Prun
- Sèl pwav
- Berbere melanj epis
enstriksyon
- Koupe zonyon yo. Kale dan lay yo epi koupe an tranch. Koupe kawòt yo ak fenouy an gwo moso, mwatye oswa ka de pòmdetè yo - depann sou gwosè a.
- Sezon moso lapen yo ak sèl, pwav ak fò berber (= melanj epis ak paprika, koryandè, lay, jenjanm, zonyon, noutmèg, dan, kayèn pwav, kardamom, grenn fenugreek) epi bwose ak moutad. Lè sa a, fri vyann lapen nan yon ti lwil oliv ak zonyon, lay ak jenjanm.
- Retire vyann lan nan chodyè a epi ajoute diven prin nan chodyè a, redwi yon ti kras epi ajoute stock legim la. Lè sa a, ajoute legim yo koupe ak prun, sezon yon ti kras si sa nesesè epi mete vyann lan sou tèt.
- Mete kouvèti a epi mete griye a nan fou a prechofe a 150 ° C (chalè anwo / anba).
- Fry pou yon èdtan, Lè sa a, farinen sòs la sou vyann lan ak kwit san kouvèti a pou yon lòt èdtan. Vire vyann lan yon fwa epi vide sòs la sou li.
- Lè vyann lan fini, sezon legim yo ak sòs gou, petèt ajoute sèl, pwav ak moutad.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 33kilokaloriIdrat kabòn: 5.5gPwoteyin: 0.4gGrès: 1g
