John Myers
contents
show
Engredyan
- 3 Tranch minit
- Sèl
- Pwav
- Lwil èrbal "Arabica"
- Oswa lwil oliv chili
- 3 ti kuiyè Fwomaj griye
- 60 g Lantiy Beluga
- 150 ml Dlo
- 1 ti kuiyè Kaka Paprika (Ajvar)
- Sèl
enstriksyon
- Kwit lantiy yo an premye paske sa a pral pran pi lontan an. Pou fè sa, mete lantiy yo ak dlo nan yon marmite, pote nan bouyi a, fèmen kouvèti a ak mitone sou chalè ki pi ba a pou apeprè 25-30 minit.
- Lave vyann lan, sèk, epi sezon ak sèl ak pwav sou tou de bò yo.
- Chofe lwil la nan yon chodyè epi fri stèk yo sou yon bò.
- Lè sa a, vire, mete fwomaj sou tèt, fèmen kouvèti a nan chodyè a epi mete recho a sou chalè ki ba.
- Lè fwomaj la fonn, retire kouvèti a epi kite likid la evapore.
- Brase ajvar nan lantiy yo fini ak sezon ak sèl.
- Gaye lantiy yo ak tranch sou plak epi sèvi. (Foto soti nan plak mwen an ki, kòm toujou, gen pi piti kantite lajan an.)
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 151kilokaloriIdrat kabòn: 10gPwoteyin: 10gGrès: 7.8g
