Ashley Wright
contents
show
Engredyan
- 350 g Dra lazay
- 500 g Melanje vyann mens
- 2 bwat Tomat pitza piti
- 2 bwat Chanpiyon piti
- 200 g Gouda griye
- 80 g Farin
- 80 g Bè
- 1 lit. Lèt
enstriksyon
Ragout
- Koupe zonyon an ak lay, fri alalejè nan yon ti bè. Add vyann ak fri jiskaske friz. Add dyondyon yo ak D tomat, sezon ak sèl ak pwav, pètèt yon ti kras stock legim ak origan. Kwit pou yon bon 30 minit sou yon flanm dife.
Sòs Bechamel
- Fonn bè a, ajoute farin ak lèt kiyè pa kiyè epi kwit sou yon flanm dife ki ba, brase toujou. Sòs la pa ta dwe twò epè.
Kouch ak boulanjri
- Grese plat la boulanjri. Koulye a, bechamel, Lè sa a, pasta, Lè sa a, bechamel ankò, Lè sa a, sòs vyann mens, fwomaj sou li epi repete sa a jiska 4 fwa. Finalman, vide anpil fwomaj sou tèt la. Kwit fou a nan 180 degre ak kwit pou apeprè 3/4 èdtan.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 126kilokaloriIdrat kabòn: 21.8gPwoteyin: 5.8gGrès: 1.5g
