Resèt pou krèp zukèini endijèn
Resèt bon gou sa a ase pou 4 moun. Ou ka itilize tou de fre ak frizè zukèini. Ou pral bezwen 4 kourjèt gwosè mwayen, 4 gwo kiyè lanmidon mayi, ak sèl, pwav, ak remèd fèy fre nan chwa ou.
- Premyèman, lave legim yo byen.
- Lè sa a, sèvi ak yon mandolin ak graje zukèini a ak yon atachman julienne.
- Mete legim yo nan yon Van epi sale byen. Sèl la trase dlo a soti nan zukèini la. Kite tout bagay vide pou apeprè 15 minit.
- Anvan ou fòme beye yo, peze nenpòt ki rete likid soti nan legim kale yo.
- Mete kourjèt yo nan yon bòl ak remèd fèy yo, kèk pwav, ak lanmidon mayi. Melanje tout engredyan yo byen.
- Fòme pate epi mete yo nan yon chodyè cho.
- Li se patikilyèman an sante si ou itilize lwil kokoye pou fri olye pou yo lwil legim nòmal. Gou kokoye a disparèt ak chalè segondè.
- Fry krèp legim yo pou apeprè 4 minit sou chak bò.
- Varye beye yo ak kawòt, seleri, oswa pwason blan. Ou kapab tou itilize farin avwàn olye pou yo lanmidon.
- Sèvi ak yon tranpe yogout entérésan.