Emma Miller
Zucchini se yon legim bon mache ak abòdab. Li ka itilize pou fè anpil asyèt ki an sante ak bon gou.
Zucchini se yon legim bon mache ak bon gou ki ka itilize pou fè anpil asyèt. Zucchini ka kwit ak fwomaj, griye ak vapè, oswa ajoute nan eko, ratatouy, ak marmite. Yo se yon baz ekselan pou soup ak yon plat bò sante pou asyèt vyann. Yo tou boure ak kwit nan espageti legim ak krèp.
An menm tan an, nitrisyonis Svitlana Fus te note ke anpil moun souzèstime zukèini ak pataje sou Facebook ki jan legim sa a benefisye pou sante.
Zucchini - benefis yo
Zucchini bon pou je ou. Legim sa a rich nan lutein karotenoid ak zeaxanthin izomè li yo (100 g - 35.4% nan valè chak jou). Sibstans sa yo ka akimile nan tisi yo nan je a epi yo bay pwoteksyon efikas vizyon.
Zucchini (yon kalite zukèini) gen anpil karotèn, espesyalman nan fwi jòn. Li gen ladan tou asid ascorbic ak folik - 17% ak 4-5% nan egzijans chak jou, respektivman. Kaka Zucchini pa gen lanmidon. Li gen ti kantite sikwoz pou chak 100 g - 0.05 g, kidonk manje legim sa a pa lakòz gwo glikoz nan san.
Zucchini gen potasyòm - 11% nan kondisyon chak jou nan 100 g. "Pou kò a fonksyone byen, selil li yo dwe gen yon konsantrasyon ase nan iyon potasyòm, men yo elimine nan gwo kantite nan pipi a. Se poutèt sa, rezèv yo dwe toujou ap ranpli," nitrisyonis la te di.
Zucchini gen fib dyetetik ak dlo, ki esansyèl pou fonksyone nòmal nan trip yo.
“Sa enpòtan sitou pou moun ki deplase ti kras epi ki mennen yon vi sedantèr. Fib tou gen yon efè pozitif sou mikroflor nan entesten - li ogmante kantite bakteri benefisye ak inibit kwasans lan nan kondisyon patojèn yo. Anplis de sa, fib mare kolestewòl ak asid kòlè nan trip yo epi retire yo nan kò a. Sa a diminye risk pou yo ateroskleroz ak kalkil, "ekspè a te di.
Zucchini - kontni an kalori
Moun sa yo ki gade pwa yo ak konte kalori pa bezwen enkyete. Zucchini se yon pwodwi trè dyetetik. Genyen sèlman 24 kalori pou chak 100 g legim.
Ki kalite zukèini yo achte
Li se pi bon yo achte pi piti zukèini, li se pi bon yo manje jèn fwi, nitrisyonis la konseye.
"Lè sa a, po yo vin mou, vyann lan vin jus ak blan, epi grenn yo poko di. Kourjèt sa yo bon gou epi yo gen plis eleman nitritif. Valè nitrisyonèl yon zukèini twò mi diminye. Kò yo vin difisil, pèdi juiciness li yo, epi li difisil pou kale zukèini sa yo, "ekspè a te di.
Ki moun ki ta dwe mete zukèini nan rejim yo?
Zucchini se yon legim bon mache ak abòdab ki ka itilize pou fè anpil asyèt ki an sante ak bon gou. Depi vyann lan nan zukèini se mou ak sansib, li ka enkli nan rejim alimantè a nan timoun ki soti nan laj sis mwa. Pou menm rezon an, li ta dwe aktivman manje pa fanm ansent, granmoun aje yo, ak moun ki gen pwoblèm entesten.
Pratikman pa gen kontr pou manje legim sa a, ou jis bezwen kontwole reyaksyon kò ou nan pwodui sa a.
