in Resèt

Mousse Au Chokola ak Jele Fwi Pasyon sou Hanch

5 soti nan 4 vote
Prep tan 20 minit
Kwit Tan 20 minit
Total tan 40 minit
Kou Dine
Cuisine Ewopeyen
Sèvi 5 moun
Kalori 352 kilokalori
contents show

Engredyan
 

  • 450 g Bèlj chokola
  • 3 PC. Ze
  • 3 PC. Jònze ze
  • 1 lit. Krèm
  • 500 ml Pire fwi pasyon
  • 3 pakèt Jele
  • 3 ti kuiyè Sik
  • 3 PC. Blan ze
  • 110 g Sik
  • 110 g Bè
  • 50 g Farin
  • 50 g Nwa tè
  • 10 g Zanmann tranche
  • 50 g Melanj Berry

enstriksyon
 

  • Fonn chokola a sou beny dlo a epi an menm tan bat ze yo sou yon beny dlo jiskaske mous. Vide chokola a nan melanj ze a ak brase, Lè sa a, pliye nan krèm nan vide epi fredi. Pote pure fwi pasyon ak agar agar ak sik nan bouyi a epi apre sa frèt.
  • Melanje bè a ak sik jiskaske mous, Lè sa a, ajoute blan ze a epi kontinye brase. Ajoute farin lan ak amann epi brase byen. Lè sa a, gaye farin lan mens sou papye boulanjri epi mete nan fou a nan 160 degre Sèlsiyis pou apeprè 10 minit.
PIN resèt Resèt ekri an lèt detache

Nitrisyon

Sèvi: 100gKalori: 352kilokaloriIdrat kabòn: 30.2gPwoteyin: 3.5gGrès: 24.4g
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

To resèt sa a




Vwal Braised, Bay pòmdetè ak kawòt glase

Salad zèb sovaj sou Carpaccio zoranj ak burrata ak tomat karamelize