in

Wouj renmen Almonds

5 soti nan 4 vote
Prep tan 10 minit
Kwit Tan 40 minit
Total tan 50 minit
Kou Dine
Cuisine Ewopeyen
Sèvi 8 moun

Engredyan
 

  • 600 g Zanmann ki pa kale
  • 600 g Sik
  • 300 ml Dlo
  • 1,5 ti kiyè Kannèl
  • 150 ml Dlo Rose (famasi)
  • Koloran manje wouj

enstriksyon
 

  • Alalejè lwil oliv yon fèy boulanjri avèk èd nan krep kwizin epi kenbe li pare. Pote dlo a, sik ak kannèl nan bouyi nan yon gwo marmite wo. Mete zanmann yo sou yon sèvyèt kwizin, fwote yon ti kras epi ajoute nan solisyon an sik. Kite tout bagay mitone pou 10 minit. Lè sa a, yon ti tan retire po a nan chalè a, brase nan dlo a leve ak penti epi mete l 'tounen ankò. Diminye chalè a yon ti kras. Depi koulye a, kite l mitone, apre apeprè 15 minit melanj lan vin pi epè ak pi epè. Lè sa a, toudenkou li rive trè vit ak likid la konplètman ale. Gen yon ti bri sifle davans, nwa yo gade "pousyè" ak sik la se kristal-tankou ankò. Koulye a, imedyatman vire chalè a - sou yon echèl ki soti nan 1 - 9 - nan nivo 5, maksimòm 6 ak toujou ap brase nwa yo ak sik la sèk, jistis fèm ak yon kiyè solid, gwo an bwa (oswa louch).
  • Sa k ap vini kounye a se yon ti jan fatigan epi ou ka sove tèt ou yon vizit nan estidyo a Fitness pou jounen an .... ;-))) Sepandan, li se yon ti kras pi fasil ak yon ti pòsyon nan nwa yo dwe fè.
  • Kounye a li nesesè pou brase toutan, paske kounye a aktyèl "boule pwosesis la" kòmanse. Sik la fonn pi plis ak plis nan karamèl nan pati anba a nan po a, epi sa a dwe toujou ap fonn ak melanje ak nwa yo. Lè sa a, kontinye fè sa jiskaske yo tout vlope nan li ki lach ak kroustiyan, men se pa lis ak wòch-difisil. Lè w ap fè travay sa a ak prekosyon, men toujou brase kouray, epi fè atansyon ak men ou, karamèl la vin cho anpil. Lè sa a, imedyatman vide sou plato a epi gaye lach.
  • Ou pa sèlman ekonomize anpil lajan lè ou fè pwòp ou a (yo pa egzakteman bon mache nan mache Nwèl la), yo menm tou yo gou pi bon lè yo frèch prepare ... Avètisman, risk pou yo dejwe! Anplis de sa, yo ta ka bay yo tou trè byen ..... si yo pa ale anvan ... ;-)))
  • Pou débutan: .... Kòm mwen te di anvan, si ou sèlman itilize mwatye oswa 1/3 nan tout engredyan yo "pou pratik", li pa byen tankou difisil. Nan nenpòt ka, ou ta dwe toujou kenbe li apre 10 premye minit yo nan kwit manje ak vide nan dlo a rose. Li peye. Premyèman, ou ka kontwole chalè a, paske sik ak nwa boule twò cho ak gou anmè, ak dezyèmman, apati de sa a, brase se reyèlman nesesè nan ti entèval. Tan preparasyon mansyone pi wo a diferan ensiyifyan apre premye 10 minit tan pou kwit manje ak yon kantite lajan ki pi piti, sa vle di li ka pètèt vin pi kout yon ti kras. Yon gwo chodyè enpòtan paske li pi an sekirite pou brase (paske risk pou yo boule nan sik likid cho).
  • Pran plezi kopye epi pran plezi w pita ..........
Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Foto avatar

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

To resèt sa a




Fond nwa

Kouwòn ti Mouton, pòmdetè kraze, chanterèl