Ashley Wright
contents
show
Engredyan
pou soup mwen bezwen an
- 3 gwosè Pòmdetè farin
- 1 gwosè Kawòt
- 1 mwatye Kohlrabi fre ak vèt
- 1 epè tranch Seleri fre
- 1 mwatye gwosè mwayen Zonyon fre
- 1 zòtèy Koupe lay
- 2 ti kiyè. Paste legim
- 1 mwatye baton Poro
- 1 Lit cho Dlo
- 1 ti disk Bekonn gra
- 1 ti disk Pòmdetè (mare)
- Marjolèn sèk
- Sèl pwav
- 1 bon pr. Chakalaka epis
- 3 gwo kiyè Krèm tounen 10% grès
- Pèsi fre
- 1 Kiyè Bè
boulèt
- 250 g Dapre vyann mens
- 1 gwo Ze
- 1 bon gwo kiyè Farin (double manch)
- 1 mwatye Zonyon koupe
- Tise byen koupe pèsi
- Marjolèn sèk
- Sèl pwav
- Lwil pou fri
Krèp pòmdetè
- 3 gwosè Pòmdetè frèch kale
- 1 tout Ze
- 2 Kiyè Farin (double manch)
- Sèl, pwav, marjolèn
- 1 ti vè kefir
- 1 ka nan Kohlrabi griye
- 1 ti Seleri ger.
- Lwil pou fri
- 2 zongle Asid sitrik
enstriksyon
Preparasyon an nan legim yo
- Prepare yon gwo marmite, koupe legim yo an moso menm gwosè a, sa pral fè li pi vit. Mwen toujou renmen gen li pare pou tout bagay vini nan po a nan bon tan. Fonn bè a, swe zonyon an ak lay, apresa ajoute tout legim koupe yo. Kite tout bagay vire yon ti kras glasy. Lè sa a, vide bouyon an sou legim yo. Koulye a, li pran kèk tan pou kite l mitone yon ti kras. Pandan tan sa a mwen prepare lòt bagay yo
Boulèt yo
- Melanje filange a ak ze a, epis santi bon ak remèd fèy. Pousye kèk farin doub-grip, melanje tout bagay ak enkòpore pèsi a koupe. Mete yon chodyè, chofe lwil la, vire ti boul epi fri sou tout kote. Soup la ap mitone.
Krèp pòmdetè yo
- Kale 3 pòmdetè yo epi melanje de kalite legim yo, ze a, kefir ak farin frans (double-grip), sèl ak marjolèn. Mwen renmen kwit krèp pòmdetè yo nan yon chodyè asye pur. Sa a pral fè yo bèl bagay kroustiyan. Apre fri mwen kite yo vide sou krep nan kwizin (ki soti nan grès la)
Koulye a, tout bagay vini ansanm ki fè pati ansanm.
- Mwen gen petèt 2 gwo kiyè pòmdetè griye yo. retire ak brase nan soup la pou mwen mare soup la san farin. Sezon gou, epis moute ak pèsi fre epi sèvi. Ajoute boulèt yo nan soup la. Mete yon boul krèm tounen nan sant la epi voye pèsi. Wi se te li.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 81kilokaloriIdrat kabòn: 4.4gPwoteyin: 1.7gGrès: 6.2g
