John Myers
contents
show
Engredyan
Pou legim yo:
- 0,5 Piman wouj
- 1 Zonyon
- 2 ti kuiyè Bè zèb
- 10 Tomat sèk nan lwil oliv
- 4 gwo Pòmdetè jakèt soti nan jou anvan an
Pou topping ze a:
- 5 Ze
- 100 ml Krèmfin pou kwit manje
- 200 g Crème légère
- 2 ti kuiyè Pecorino griye
- 2 ti kuiyè Ajvar
- 2 ti kuiyè Wowoli sezam
- 2 ti kuiyè Italyen melanj èrbal jele
- Sèl, pwav koulè soti nan moulen an
- 1 ti kiyè Panyòl fimen paprika
- 0,5 ti kiyè Flakon piman
Akote de sa:
- Gen kèk grès pou fòm lan
enstriksyon
- Lave epi netwaye mwatye paprika a. Kale zonyon an, koupe tou de. Chofe bè zèb la nan yon chodyè, fri paprika koupe ak zonyon ladan l. Drene tomat yo sèk byen epi koupe an bann. Lè zonyon an translusid, ajoute tomat yo nan chodyè a, ajoute yon ti sèl ak pwav nan tout bagay.
- Kale pòmdetè yo epi koupe yo an kib. Gaye respire nan yon plat quiche grese (gwosè 26). Sezon ak sèl ak pwav. Mete legim fri yo nan chodyè a ak pòmdetè yo. Chofe fou a 190 degre (chofe anwo ak anba).
- Pou topping ze a, fwe ze yo, kremefine, crème légère, pecorino, ajvar, grenn wowoli ak remèd fèy ansanm. Sezon byen ak epis santi bon yo. Gaye jivraj la respire sou legim yo pou tout bagay byen kouvri. Kite li mete nan mitan fou a pou apeprè 40-45 minit. Kite refwadi yon ti kras epi sèvi ak yon sòs salad ou chwazi. Bon apeti!
- Ide 4: Pou yon varyant menm remoute kouraj, fri pòmdetè yo rache jiskaske kroustiyan, Lè sa a, prepare rès la nan preparasyon an jan sa dekri nan resèt la.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 382kilokaloriIdrat kabòn: 5.1gPwoteyin: 10gGrès: 36.1g
