John Myers
contents
show
Engredyan
yoki
- 500 g Pòmdetè farin
- 1 PC. Ze
- 1 ti kuiyè Lwil oliv
- 200 g Farin
- 300 g Parmezan fwomaj
- Basil lwil oliv
- 0,5 pakèt Basil
- 1 ti kiyè Sèl
ranpli
- 2 ti kuiyè Lwil oliv
- 1 PC. Lay lay
- 1 PC. Chalot
- 50 g Tomat sèk nan lwil oliv
- 150 g Rikota
- Sèl ak pwav
Tomat Cherry
- 250 g Bè
- 100 g Sik
- 1 Sch. Tomat Cherry
- Blan vinèg balzamik
enstriksyon
yoki
- Bouyi pòmdetè yo jiskaske yo fini, vide yo epi mete yo sou recho a ankò pou yon ti tan. Peze nan laprès la pòmdetè, pèmèt yo refwadi yon ti kras ak Lè sa a, travay nan ze a, yon ti kiyè sèl, lwil oliv ak ase farin pou fè yon farin mou. Mase sou yon sifas ki alalejè farin, epi fòme yon boul. Vlope nan papye epi kite repo.
ranpli
- Pou ranpli a, chofe lwil oliv la nan yon ti marmite epi griye lay la kraze ak echalot la tise byen koupe jiskaske mou. Koupe tomat yo, ajoute rikotta a, sèl ak pwav epi melanje byen.
- Bat farin gnocchi a yon ti tan epi divize l an sis pati. Woule yon moso mens epi koupe 5 moso 7.5 cm an dyamèt. Imid kwen an, mete yon ti kiyè nan ranpli a nan mitan an, pliye li nan yon fwa epi peze kwen yo ansanm byen. Piti piti fè 30 gnocchi plen. Mete sou yon tablo oswa plak farin epi friz pou omwen 2 èdtan.
- Mete gnocchi a nan yon ti kras sale, dlo bouyi ak kwit pou 5-6 minit, Lè sa a, drenaj byen. Farinen ak yon ti kras lwil oliv Basil epi voye Parmesan ki fèk griye. Gani ak fèy Basil fre.
Tomat Cherry
- Chofe bè nan yon chodyè epi kite l fonn, voye ak sik epi vire tomat yo Cherry nan li jiskaske sik la vin yon ti kras mawon, Lè sa a, deglaze tout bagay ak vinèg balzamik epi kite l bouyi yon ti tan.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 334kilokaloriIdrat kabòn: 19.4gPwoteyin: 8.8gGrès: 24.7g
