John Myers
contents
show
Tcheke lay sovaj anvan nan bwat
- Menm si ou te rekòlte lay nan bwa nan pwòp kabann ou, tcheke ankò anvan ou manje si gen flè raje pwazon nan fon an oswa krokus otòn ki tou pwazon.
- Kolekte lay sovaj nan forè a oswa sou wout la, epi soumèt plant yo nan yon chèk konplè.
- Pou w ka asire w ke w ap sèlman konsève lay sovaj ki an sante, li kijan pou rekonèt lay sovaj.
Sere lay sovaj nan frijidè a
- Si ou vle sèlman konsève lay sovaj pou yon ti tan epi anpeche fèy yo fennen oswa vin jòn, frijidè a se yon bon kote pou estoke yo.
- Ou gen twa opsyon pou estoke li nan frijidè a: Mete pakèt lay sovaj nan yon vè dlo epi mete l nan frijidè a. Ou ka vlope zèb la nan papye kwizin mouye oswa mete l nan yon sache plastik ke ou gonfle epi fèmen.
- Lay sovaj ap kenbe nan frijidè a pou yon maksimòm de jou.
Jele lay sovaj byen
- Pou friz lay sovaj, lave li byen epi sèk zèb la ak papye kwizin.
- Retire tij yo anvan lè w konjele epi koupe fèy yo tise byen.
- Mete fèy yo koupe nan pòsyon nan sache frizè epi friz yo.
- Pou pòsyon pou kwit manje pratik, sèvi ak yon plato kib glas pou friz. Mete fèy yo koupe yo nan chak lòj epi vide dlo anvan yo jele.
- Lay sovaj ka estoke nan frizè a pou apeprè yon ane anvan li pèdi bon sant karakteristik li yo.
Konsève lay sovaj pa siye
- Lay sovaj la byen lave anvan siye epi sèk fèy yo byen.
- Mare ti bouquets lay sovaj epi rakwoche yo nan yon kote ki sèk ak van pwoteje.
- Siye se pa pi bon fason pou konsève lay sovaj. Lay sovaj la pèdi yon gwo pati nan gou li yo ak bon sant.
Konsève lay sovaj nan lwil oliv
- Lay sovaj ka marinated e konsa konsève.
- Anvan marinated, lay sovaj la lave, seche ak tise byen koupe.
- Mete zèb la koupe nan yon bokal ki ka fèmen.
- Vide vinèg oswa lwil oliv sou lay sovaj la. Li enpòtan pou fèy yo kouvri nèt. Pou marinated 50 gram lay sovaj, ou bezwen apeprè yon lit vinèg oswa lwil oliv.
- marinated nan fason sa a, lay nan bwa ka kenbe pou plizyè mwa.
