Pwopriyete Fenouy

Fenouy se yon plant etonan ki gen pwopriyete aromat ak benefis yo te apresye depi tan lontan. Premye Wòm, ak Lè sa a, peyi Lejip, peyi Zend, ak Lachin te itilize li nan kwit manje ak medikaman. Ann pran yon gade pi pre nan fenouy, pwopriyete benefisye li yo, ak itilizasyon li yo!

Tout bagay sou fenouy

Nan aparans, fenouy sanble ak Dill òdinè. Se pa etonan, dezyèm non li se Dill famasi.
Se plant la lajman itilize pa sèlman nan kwit manje. Fenouy se tèlman itil ke li te jwenn aplikasyon li nan medikaman, pharmaceutique, ak aromaterapi epi li konsidere kòm youn nan pwodwi sante ki gen plis valè.

Jiska dènyèman, fenouy te konplètman enkoni nan Ikrèn, men kounye a li se vann nan pifò makèt. Li gen yon sant aniz diferan ak vyann juicy kroustiyan. Fenouy manje kri, ajoute nan salad, oswa fè yon soup pure gou. Plant la se yon plant siwo myèl ekselan.

Fenouy se natif natal nan Sid Ewòp ak Azi Minè. Li te konnen ak apresye nan ansyen Lachin, kote li te itilize pou rezon gastronomik ak kosmetik. Pwopriyete medsin li yo te dekri tou nan yon ansyen papyrus, yon ansiklopedi medikal.

Fenouy te kredite ak pouvwa mistik: plant la te itilize pou chase move lespri. Dapre lejand, li te soti nan tij la nan yon fenouy jeyan ke Wahkans yo te konn rele bondye Dionysus la. Prometheus tou kache dife yo vòlè li nan men bondye yo nan yon pye fenouy.

Kalite ak varyete fenouy, ak ki jan yo kwit li

Gen de kalite fenouy: komen ak legim. Fenouy nou manje a soti nan dezyèm kalite a.

Fenouy yo manje kri, ajoute nan salad, oswa kwit. Li ka fri lè yo koupe l an moso, de preferans nan pistach oswa bè, epi sèvi kòm yon plat endepandan oswa kòm yon plat bò pou bèt volay, vyann, oswa pwason.

Tèt fenouy yo itilize pou fè soup legim lejè, pouding ak marmite, tranpe ak sòs, ak kwit manje.

Gou a dous nan fenouy kri oswa kwit mete nan salad fwi ak legim. Fenouy pral itil tou lè rekòlte legim: chou, konkonm, zukèini, tomat, ak piman; lè marinated pòm, melon, melon, ak bè sovaj.

Lè w ap fri oswa kwit, li enpòtan pou swiv yon règ: fenouy ta dwe rete yon ti kras kroustiyan. Si li twò kwit, li pèdi gou li.

Kuizin nasyonal Ongri, Espay, Itali, Frans, peyi Zend ak Lachin itilize grenn fenouy sèk kòm yon séchage pou anpil asyèt, tankou pi, pen, kuri, bèt volay, ak pwason.

Grenn fenouy ale espesyalman byen ak manje gra, paske yo ede kò a fè fas ak dijesyon yo.

Ki jan yo chwazi ak magazen fenouy

Lè w ap chwazi fenouy, premye a tout, gade vèt yo: yo ta dwe fre, klere vèt. Tij yo ak tèt yo ta dwe fèm, lis, ak yon ti kras klere - san dents, domaj, ak mawon "ondilasyon".

Fenouy rete fre nan frijidè a pou apeprè 4 jou. Sepandan, pi bonè ou manje li, pi bon an: gou fenouy la piti piti evapore.

Benefis ki genyen nan fenouy

Fenouy gen anpil vitamin ki benefisye pou sante, sètadi: C, A, B 1, B 2, B 3, B 5, B 6, ak B 9. Li gen ladan tou fib dyetetik, sann, sodyòm, chromium, mayezyòm, kalsyòm. , fè, potasyòm, ak Selenyòm.

Kontni ki ba-kalori ak kontni pwoteyin segondè te fè plant sa a yon eleman popilè nan nitrisyon dyetetik ak yon zouti efikas nan batay la pou mens.

Fenouy se lajman ki itilize nan kwit manje, medikaman (folk ak syantifik), ak aromaterapi. Anplis, tout pati nan plant la te jwenn aplikasyon yo: grenn, rasin, fèy, ak fwi. Preparasyon ak ekstrè fenouy yo itilize pou tretman ak prevansyon maladi paske li efektivman goumen kont pwoblèm nan sistèm jenitourinè nan gason ak fanm. Fwi yo nan plant la yo lajman ki itilize nan batay la kont maladi chanpiyon.

Pwensipal pwopriyete benefisye:

• efè anti-bakteri;
• gerizon blesi;
• retire pwosesis enflamatwa a;
• ranfòse iminite;
• prevansyon kansè;
• amelyorasyon nan aparèy la gastwoentestinal;
• ranfòse sistèm nève a ak veso sangen yo;
• nòmalizasyon nan pwosesis metabolik nan kò a;
• sipò ak estabilizasyon fonksyon kè.

Pwopriyete itil nan fenouy pou timoun yo

Tibebe yo ka bay te fenouy depi laj 4 mwa. Li nesesè pou timoun ki gen doulè entesten, ogmante fòmasyon gaz, kranp, ak maladi entesten ak nan lestomak. Sa yo rele dlo Dill, ki bay tibebe ki fenk fèt pou soulaje yo nan "kolik" ak gaz, se aktyèlman pa te fè soti nan Dill ditou, men nan fenouy - soti nan lwil oliv bourade soti nan grenn. Ou ka prepare yon perfusion nan grenn nan kay la tou senpleman melanje yo ak dlo bouyi.

Fenouy gen yon efè benefik sou sistèm nève timoun nan ak ranfòse sistèm iminitè a.

Kontni an wo nan kalsyòm ak potasyòm gen yon bon efè sou kwasans zo, ranfòse iminite, ak ranfòse kè a ak veso sangen yo.

Kontr ak posib mal nan fenouy

Fenouy prèske pa gen kontr. Sèl eksepsyon se entolerans endividyèl. Fanm ansent, moun ki gen epilepsi, ak moun ki souvan soufri ak dyare yo konseye yo sèvi ak li nan ti dòz. Gwo kantite fenouy ka lakòz senyen. Pou rezon sa a, fanm ansent yo ta dwe itilize manje, epis santi bon, lwil, ak ti ak fenouy nan kantite minimòm.

Konsènan grenn fenouy

Grenn fenouy yo pi efikas lè yo prepare dekoksyon. Se tankou yon perfusion souvan itilize nan medikaman popilè: pou konjonktivit, lensomni, absè po, tous, ak doulè nan vant. Grenn yo nan plant la estimile pwodiksyon lèt nan yon manman tete, soulaje enflamasyon, gen pwopriyete geri blesi, epi yo se yon antioksidan pwisan, anpeche twò bonè aje, epi redwi chans pou kansè. Grenn yo nan plant sa a yo souvan itilize kòm yon laksatif.

Grenn yo efikas nan pèdi pwa: kontni an pwoteyin segondè bay enèji, ak konplèks mineral la ak vitamin stimul metabolis ak diminye grangou.

Te ak grenn fenouy se espesyalman benefisye: li ede diminye mas grès, amelyore fonksyon fwa, kontwole pwosesis metabolik nan selil yo, ak nòmalize nivo sik nan san.

Rasin fenouy itil tou

Nan peyi Zend, rasin plant sa a itilize kòm yon laksatif. Akòz kontni segondè li yo nan fib dyetetik, rasin fenouy diminye kolestewòl san, nòmal tansyon ak minimize chans pou yon atak kè, se efikas nan batay kansè entesten, epi retire toksin ak sibstans danjere nan kò a. Rasin sèk plant sa a souvan itilize pou fè sirèt ak pen.

Fenouy se yon plant trè itil ak ki gen anpil valè ki amelyore sante moun nan nenpòt laj, jan ou te deja wè pou tèt ou. Men, pa bliye sou kontr ak rekòmandasyon pou itilize li yo, jan yo di, "tout bagay nan modération".

Fè sante epi pran swen tèt ou!