John Myers
contents
show
Engredyan
Vyann lan
- 1 kilogram Kou kochon
Pou "fwote" (jou anvan an)
- 1 ti kiyè Lay poud
- 2 ti kiyè Sèl
- 1 ti kuiyè Sik
- 0,5 ti kuiyè Koryandè tè
- 0,5 ti kuiyè Rosemary
- 0,5 ti kuiyè Tim
- 1 ti kiyè Kimen
- 3 ti kuiyè Dijon moutad
- 120 ml ji pòm
Pou Coleslaw la
- 0,333333 Chou blan
- 100 g Grèk yogout
- 0,5 pakèt Pèsi fèy plat
- 0,5 ti kiyè Sèl
- 200 g mayonèz
- 1 ti kuiyè Vinèg diven blan
- 2 ti kiyè Sik
- 1 ti kiyè Dijon moutad
- Pwav
Pou sòs barbecue la
- 250 ml Kola
- 200 ml Tomat sòs tomat
- 1 ti kiyè Sòs Sriracha oswa lòt sòs chili
- 0,5 ti kuiyè Sik mawon
- 2 ti kiyè Sòs soya
- 1 ti kiyè Zonyon poud
- 1 ti kiyè Sòs Worcester
- 1 ti kiyè Lay poud
- 4 ti kiyè Paprika poud (fimen)
enstriksyon
Pen yo (nan maten an)
- Mwen te fè pen brioche Japonè m 'ankò kòm pen Burger. Ou ka jwenn resèt la isit la: Burger poul sa a mete McDonald's nan lonbraj la. Depi vyann kochon an rale pral konfiske fou a pou yon tan relativman long, ou ta dwe kwit pen yo nan maten an nan jou Burger la epi estoke yo kouvri jiskaske vyann lan pare.
Sezon vyann lan - fè fwote a (jou anvan an)
- Pou fwote a pou vyann kochon an rale. Melanje sèl, poud paprika, poud lay, kimen, tim, Rosemary, koryandè tè ak sik. Lè sa a, fwote vyann lan kouray premye ak moutad ak Lè sa a, ak melanj lan epis. Vlope vyann lan nan fim kole epi kite l apik nan frijidè a lannwit lan.
- Nan denmen maten, pran vyann lan soti nan frijidè a apeprè 2 èdtan anvan ou prepare li. Pandan se tan, pen yo ka fè. Lè sa a, chofe fou a nan 110 degre chalè anwo / anba. Vide ji pòm lan ak sòs ki kapab lakòz nan yon plat pou fou epi mete vyann lan sou tèt. Koulye a, kwit vyann lan nan fou a pou 7 èdtan jiskaske vyann lan prèske tonbe apa.
Coleslaw la
- Pandan se tan, fè Coleslaw la. Pou fè sa, tise byen koupe chou a epi melanje ak 1 ti kiyè sèl ak sik. Lè sa a, mase kouray ak men ou. Melanje ak mayonèz, yogout, moutad ak vinèg diven blan epi sezon ankò ak sèl ak pwav. Apeprè koupe pèsi a epi melanje ak sòs salad la. Mete coleslaw la nan frijidè a epi kite l apik jiskaske vyann lan fini.
Sòs barbecue la
- Mete kola a nan yon ti marmite epi redwi a apeprè 1/3 sou chalè medyòm. Lè sa a, ajoute sòs tomat, epis santi bon, soya, sriracha ak sòs Worcestershire. Pote bouyi a epi mitone pou yon lòt 10-15 minit jiskaske konsistans vle a reyalize.
Mete Burger la ansanm
- Koupe pen yo louvri. Si ou renmen, ou ka griye yo nan yon chodyè ak yon ti bè. Lè sa a, rad tou de mwatye pen ak sòs barbecue la. Chire vyann lan apa ak de fouchèt. San gad dèyè kouvri mwatye pi ba pen an ak bann vyann yo. Top li ak yon ti chou. Bon Apeti!
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 92kilokaloriIdrat kabòn: 2.3gPwoteyin: 16.6gGrès: 1.6g
