John Myers
contents
show
Engredyan
- 12 fèy Papye diri
- 200 g Chou fre blan
- 100 g Kawòt
- 5 g Dyondyon chiitake sèk
- 2 Spring zonyon
- 5 Lay lay
- 1 g Ginger
- 25 g Nouy vè
- 1 ti kuiyè Peanut lwil oliv
- 3 ti kuiyè Sòs zuit
- 1 ti kiyè Sik
- 1 L Lwil tounsòl pou fri
- 1 ti kiyè Lwil pistach pou fri
enstriksyon
- Tranpe dyondyon shiitake yo nan dlo tyèd pou omwen 20 minit. Lave epi netwaye chou blan an epi koupe an bann trè byen. Kale kawòt yo epi koupe an bann amann ak tranch legim yo. Lave epi netwaye zonyon prentan yo epi koupe an woulo amann. Kale lay epi koupe tise byen. Retire dyondyon yo nan dlo a, retire tij la epi koupe chapo yo an bann amann. Jenjanm kale epi koupe tise byen.
- Chofe lwil pistach la nan yon wok. Add lay la ak jenjanm ak fri jiskaske translusid, retire. Mete dyondyon yo, chou blan, kawòt, woulo zonyon prentan ak sòs zuit la ak sik nan wok la epi kwit sou yon chalè medyòm pou apeprè 10 minit, brase detanzantan. Brase nan lay, jenjanm ak nouy vè. Retire wok la nan chalè a, sezon ak pwav blan epi kite refwadi.
- Yon ti tan krème yon fèy patisri ak dlo. Lè sa a, mete yo sou yon tablo kwizin. Mete 1 ti kuiyè nan ranpli a refwadi nan mitan an nan tyè ki pi ba a. Pliye fèy patisri a, apresa pliye tou de bò yo byen sere epi woule tout bagay. Fè menm bagay la ak fèy patisri ki rete yo. Mete woulo fini yo sou yon pad silicone, yon distans youn ak lòt.
- Chofe lwil tounsòl la ak lwil pistach fòtman pou fri nan wok la. Kwit woulo prentan yo an pòsyon pou 3-4 minit jiskaske yo jòn lò ak kroustiyan. Leve deyò epi vide sou papye kwizin.
- Fè aranjman pou woulo prentan yo sou yon plak epi sèvi ak tranpe nan prin dous ak tounen oswa sòs tchili dous ak tounen. Kalkile 3-4 woulo pou chak pòsyon.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 114kilokaloriIdrat kabòn: 9gPwoteyin: 1.3gGrès: 8.3g
