John Myers
contents
show
Engredyan
Bouyon an
- 2 moso Tete poul
- 1 moso Zonyon fre
- 1 ti kiyè Peanut lwil oliv
- 1 pakèt Soup vèt fre
- 1 moso Tomat fre
- 2 moso Dan lay koupe
- 2 moso Bay fèy
- 5 moso Bè Juniper, kraze
- 4 moso Grenn Allspice, kraze
- 1 ti kiyè Nwa pwavman, kraze
soup la
- 200 g Chanpiyon mawon
- 2 gwo kiyè Peanut lwil oliv
- 2 moso Kawòt
- 1 moso Piman jòn
- 1 moso Zonyon fre
- 1 moso Fresh jenjanm
- 1 pòl Poro
- 2 moso Tomat
- 100 g Bean jèrm
- 2 gwo kiyè Limyè sòs soya
- 2 gwo kiyè Sòs pwason Azyatik
- 1 gwo kiyè Vinèg diri
- 2 gwo kiyè Sòs tchili dous ak tounen *
- 2 gwo kiyè Flak piman wouj
- 2 ti kiyè Lanmidon manje
- 2 moso Ze
- 2 moso Spring zonyon
enstriksyon
Bouyon an
- Netwaye vèt soup yo epi koupe an ti moso, tomat yo an kib. Koupe zonyon an mwatye ak po a, chofe lwil pistach la nan yon chodyè epi mawon sifas koupe zonyon an ladan l. Kale epi koupe gwo dan lay yo.
- Mete vyann lan ansanm ak legim koupe yo ak epis santi bon yo kraze nan yon marmite, kouvri ak dlo epi kwit pou apeprè 30 minit.
- Drenaj bouyon an (nan kou kolekte li), retire nenpòt epis santi bon nan vyann lan epi kite l refwadi, Lè sa a, koupe an kib. Jete legim yo kwit.
soup la
- Kale / netwaye epi koupe tout kalite legim. (Gade foto) Trimestre chanpyon yo. Lave jèrm yo, chode tomat, kale yo epi koupe yo.
- Chofe lwil oliv nan yon chodyè wok epi fri dyondyon yo nan li an premye. Retire epi mete sou kote.
- Chofe lwil ki rete a nan chodyè a epi fri legim yo youn apre lòt. Premye baton kawòt yo, (apeprè 2 minit) Lè sa a, piman ak zonyon (yon lòt de minit). Koulye a, ajoute pwaro a ak jenjanm epi finalman jèrm yo.
- Ajoute bouyon poul la (apeprè 1.5 lit) epi kwit legim yo mou jan yo vle.
- Sezon gou ak soya, pwason ak sòs tchili, ak sèl ak pwav ak vinèg diri ak flak chili.
- Melanje mayi a ak kèk dlo frèt jiskaske lis epi epesir soup la avèk li.
- Etenn ze yo epi tou dousman vide yo nan soup la, brase toujou. Sa a pral fè li yon ti kras twoub ak pwoteyin nan ap flokulasyon.
- Finalman ajoute tomat yo rache, vyann lan ak dyondyon yo ak chalè.
- Koupe zonyon prentan yo nan bag epi dekore soup la avèk yo.
- Soup sa a se byen elabore ak tan konsome, men plezi a se enprenabl e mwen renmen kanpe nan kwizin nan pou èdtan.
- * Link nan melanj epis: sòs Chili, dous ak tounen ak yon manyen Mediterane
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 157kilokaloriIdrat kabòn: 5.5gPwoteyin: 4.5gGrès: 12.9g
