John Myers
contents
show
Engredyan
Pou marinad lan:
- 2 Ze, gwosè M
- 1 zongle Sèl
- 1 zongle Nwa pwav, fre soti nan moulen an
- 4 ti kuiyè Sunflower lwil oliv
- 80 g Plant mangous, fre
- 1 ti kiyè Flak pwav, wouj, sèk, (ak grenn, pikant)
- 2 mwayen gwosè Dan lay, fre
- 2 ti kuiyè Sòs soya, sale
- 4 ti kuiyè Dous ak tounen sòs cho, wouj, Lachin
Pou legim yo:
- 16 Sugar menen pwa, vèt
- 2 Piman cho, wouj, long, mwayen cho
- 1 mwayen gwosè Spring zonyon, fre
Tou:
- 2 ti kuiyè Sòs zuit, (Saus Tiram)
enstriksyon
- Koupe pwent file kochon yo atravè grenn nan apeprè. 1 cm epè tranch. Koupe tranch yo nan bann 1 cm lajè. Melanje engredyan yo pou marinad la ak marinad bann file yo pou 30 minit nan tanperati chanm, souch, kenbe marinad ki rete a ak bann file pare separeman.
- Bat ze yo ak fwe ak sèl la ak pwav. Fri ze grenpe yo ak 2 ti kuiyè lwil tounsòl. Koupe pi gwo moso epi kenbe yo pare.
- Lave legim yo epi koupe yo an bann mens apeprè 5 cm nan longè.
- Chofe yon wok, ajoute lwil tounsòl ki rete a epi kite l chofe. Add bann file yo epi brase-fri pou 2 minit. Retire nan wok la ak yon kiyè. Mete legim yo nan wok la epi fri pou 2 minit, ajoute ze grenpe yo ak flak pwav epi fri pou 1 minit.
- Finalman ajoute bann filet yo, plant yo mung, sòs zuit la ak rès marinad la. Fry pou 1 minit, sèvi nan chodyè a kòm yon plat bò epi jwi.
