Bella Adams
Valè grenn pouse se nan konpozisyon inik yo, ki antre nan faz aktif nan moman anfle ak jèminasyon. Nan moman jèminasyon, kontni an nan kèk vitamin ak mineral nan grenn yo ogmante anpil, ak kèk parèt, byenke yo pa prezan nan grenn òdinè. Grenn pouse yo gen eleman nitritif ki gen anpil valè ak enèji aktif ki retabli kò imen an nan nivo selilè.
Benefis grenn ki pouse yo pi gran pase sa yo ki nan pwodwi grenn trete paske èstime nan eleman nitritif yo se nan jèm grenn jaden an. Sa a se laverite espesyalman pou plant ble, soya ak legum. Lè grenn jaden yo trete, pi fò nan pwopriyete yo benefisye yo pèdi, rete nan bran an.
Pwopriyete itil nan grenn jèmen
- ranfòse iminite.
- rajenisman kò a.
- ede anpeche rim sèvo.
- nòmalize metabolis.
- ede fonksyone nòmal nan sistèm nève a.
- ranfòse sistèm kadyovaskilè a.
- amelyore dijesyon.
- netwaye san an ak nòmalize san presyon.
- gen yon efè anti-kansè.
- ede fè fas ak pwa depase.
- ede retabli vizyon.
- ranfòse dan yo.
- amelyore dòmi.
- ede retabli dansite cheve ak koulè.
- amelyore kowòdinasyon mouvman yo.
- ogmante efikasite.
Si grenn nan jèmen, sa a mennen nan yon ogmantasyon nan kontni an nan vitamin E ak B nan li pa prèske 2 fwa, osi byen ke aparans nan vitamin C, ki pa prezan nan grenn nan trete. Jèrm ble jèmen ak legum detwi sibstans ki anpeche absòpsyon konplè nan mayezyòm, kalsyòm, ak zenk.
Manje grenn pouse ede netwaye ak rajenisman kò a akòz yon kantite siyifikatif nan antioksidan (vitamin A, C, ak E), ogmante emoglobin ak bese tansyon, nòmalize fonksyon kè, pèdi pwa, amelyore akwite vizyèl, ak ranfòse dan ak cheve. . Grenn pouse yo se yon tonik ekselan pou prevansyon anpil maladi, tankou kansè.
Prèske tout kalite rekòt ki prezan nan rejim imen an ka jèmen: ble, RYE, lòj, tout kalite legum, grenn tounsòl, ak pistach. Sereyal jèrm yo rich nan vitamin B, ki ede kò a fè fas ak anpil maladi po, pwoblèm nan lestomak, ak dyabèt. Choux ble ap bay ou ak vitamin E, ak mineral (kalsyòm, fosfò, mayezyòm, ak fè). Manje ble pouse ranfòse sistèm iminitè a, nòmal fonksyon entesten, ak amelyore fonksyon kè ak sèvo. Rye jèrm yo rich nan òmòn plant ak lwil. Legumin yo bay kò a yon gwo kantite pwoteyin ak asid amine. Yo nòmalize metabolis ak amelyore dòmi.
Ki jan ak nan ki kantite ou ka konsome grenn pouse
Ble ak jèrm mayi yo ka manje kri, men li se pi bon pasterize yo pou sekirite, ak grenn legum yo ta dwe tou bouyi yon ti kras. Pa panse ke jèrm yo se manje afab ak san gou. Yo ka itilize pou fè anpil asyèt ki an sante ak bon gou, espesyalman nan cuisine Koreyen an. Konsomasyon chak jou nan mwatye yon vè grenn pouse nan salad, soup, ak sereyal pral pote benefis sante.
Ki danje ki ka rive nan grenn ki pouse?
Pou kèk rezon, yo souvan kwè ke grenn pouse yo se yon mirak pou tout maladi. Sepandan, ou ta dwe fè atansyon lè w ap manje pwodui sa yo. Ou p ap vin pi piti 20 an nan yon mwa epi ou p ap geri tout maladi lè w manje sèlman grenn ki pouse. Malgre tout benefis li yo, grenn pouse pa ka konplètman ranplase fwi ak legim fre nan rejim alimantè a. Rejim alimantè a ta dwe varye ak ekilibre.
Li nesesè pran yon apwòch trè atansyon nan seleksyon an ak preparasyon nan grenn. Apre yo tout, pandan depo ak pwosesis, yo ta ka trete ak pestisid, ak Lè sa a, olye pou yo fè sa ki byen, ou pral mal sante ou.
Li rekòmande pou achte grenn nan famasi oswa nan magazen ou fè konfyans. Grenn ki pa jèmen apre de jou pa ta dwe manje. Li posib tou pou enfekte ak E. coli ak salmoneloz si ou manje grenn mal jèmen, kidonk ou bezwen sèvi ak tretman chalè. Nan okenn ka ou ta dwe jèmen grenn pou itilize nan lavni; li ka estoke nan frijidè a pou pa plis pase 48 èdtan. Men, menm lè yo estoke nan frijidè a, si grenn yo pouse te akeri yon lonbraj nwa, li pi bon pa manje yo. Pou pi bon konsèvasyon, li rekòmande pou ajoute ji sitwon oswa siwo myèl nan asyèt pare yo ki baze sou grenn pouse.
Yon ti tan sou benefis grenn endividyèl yo pouse
Prèske nenpòt grenn se apwopriye pou pouse: RYE, Buckwheat, ble, wowoli, soya, tounsòl, joumou, lòj, ak lòt moun. Chak nan yo gen pwòp benefis sante inik li yo.
Ble pouse, gen pwopriyete benefisye
Ble pouse amelyore fonksyon kè ak sèvo. Li ede fè fas ak estrès. Rajenisman kò a ak ralanti pwosesis la aje. Amelyore kondisyon po ak cheve.
Jèje tounsòl, gen pwopriyete itil
Tounsòl pouse ralanti pwosesis la aje, ak amelyore kondisyon po a. Ranfòse sistèm nève a.
