Emma Miller
Pou kèk moun, manje vyann an moso absoliman pa rekòmande. Anpil Menager prefere sèvi ak vyann mens nan resèt yo olye pou yo moso vyann antye, pa menm reyalize ke pwodui sa a ka danjere pou sante.
Ekspè a deklare ke vyann mens kri gen anpil plis bakteri pase yon moso vyann antye. Anplis, bakteri kontinye miltipliye menm lè vyann mens yo nan frizè, ki pa rive ak vyann ki pa trete.
Poukisa vyann mens danjere pou kò a?
Nan pifò ka yo, kò a wè bakteri sa yo ak batay yo ak histamine. Men, yo nan lòd yo fè fas ak bakteri, histamine bezwen anpil ak nan ka sa a, li lakòz sentòm alèjik.
Lè sa a, nou ap pale de entolerans histamine, ki se manifeste pa dysbiosis, migrèn, fatig kwonik, urtikè, maladi gastwoentestinal, depresyon, ak enkyetid.
Si ou santi sentòm sa yo, ekspè an rekòmande konplètman elimine vyann nan rejim alimantè ou.
Si ou pa ka fè san vyann mens, nitrisyonis la rekòmande pou achte li nan men yon vandè ou fè konfyans pou asire w ke li bon jan kalite. Sa vle di, nan absans aditif, ki souvan vini "foke" ak parazit.
Konbyen vyann ak nan ki fòm ou ka manje chak jou
Pandan se tan, ekspè nan konseye manje apeprè 150 gram vyann yon jou e pa plis. Li pi bon vapè oswa bouyon asyèt vyann mens ak legim - fè woulo chou ak piman boure. Menm bagay la tou ka fè ak vyann antye. Li kapab tou bouyi pou salad.
Ki moun ki pa ta dwe manje vyann mens?
Sepandan, tout avètisman sa yo pa aplike pou granmoun aje yo. Akòz yon diminisyon nan asidite nan lestomak, aparèy gastwoentestinal yo gen yon tan trè difisil dijere vyann antye. Kòm yon rezilta, kansè nan kolon ka fòme.
