John Myers
Desè tradisyonèl Singaporean
Kuizin Singaporean se yon melanj vibran nan kilti Malay, Chinwa ak Endyen. Desè tradisyonèl peyi a ofri yon melanj délisyeu nan gou ak tèkstur, sòti nan gato dekadans nan desè entérésan glas kale.
Youn nan desè ki pi ikonik nan Singapore se gato pandan. Fèy ak fèy pandan, ki bay gato a koulè vèt diferan ak bon sant santi bon, gato eponj sa a mou ak an gonfle souvan sèvi ak yon ti gout krèm vide oswa konfiti kokoye.
Yon lòt trete popilè se kueh a, yon kalite ti goute ki menm gwosè ak ki vini nan yon varyete de gou ak teksti. Gen kèk nan kueh ki pi byen koni yo enkli kueh lapis, yon gato ki gen koulè pal, ak kueh dadar, yon krep woule plen ak kokoye ak sik palmis.
Yon vwayaj dous atravè cuisine Singaporean
Se sèn gastronomik Singapore a li te ye pou fizyon li yo nan enfliyans Chinwa, Malay, ak Endyen. Divèsite sa a reflete nan pakèt desè peyi a, ki montre yon varyete gou ak engredyan inik.
Youn nan dwe eseye desè se pengat a durian, yon desè krèm ak induljans ki fèt ak fwi a durian trist. Yon lòt chwa popilè se chendol la, yon desè glas raze entérésan ki gen antèt pwa wouj sikre, jele pandan, ak lèt kokoye.
Pou yon gou nan desè tradisyonèl Chinwa, eseye tau suan a, yon soup dous ak lanmidon ki fèt ak pwa mung, oswa tang Yuan, boul diri glutinous plen ak wowoli oswa keratin pistach epi yo sèvi nan yon soup jenjanm cho.
Soti nan Kueh Lapis rive nan glas Kachang: Desè dwe eseye
Kit ou gen yon dan dous oswa ou pa, desè Singaporean yo dwe eseye pou nenpòt moun ki vizite peyi a. Men kèk lòt desè pou ajoute nan lis ou a:
- Ice kachang: yon desè glas ki gen koulè pal ak siwo, jele, ak pwa.
- Ondeh ondeh: ti boul diri glutinous plen ak sik palmis ak kouvwi nan kokoye griye.
- Bubur cha cha: yon soup lèt kokoye cho ak pòmdetè dous, yam, ak pèl sago.
- Pulut hitam: yon pouding diri nwa glutinous ak yon topping lèt kokoye krèm.
Se konsa, si w ap chèche pou yon eksperyans gastronomik bon gou ak inik, asire w ke ou echantiyon kèk nan Desè tradisyonèl Singapore nan pwochen vizit ou a.
