Koupe trip fre a an bann apeprè. 1/2 cm nan lajè ak 4 cm nan longè, kwit nan dlo alalejè sale pou 1 1/2 - 2 èdtan jiskaske kwit. (Chanje dlo 2-3 fwa)

Klowòks zonyon an ak lay nan grès la; Toubiyon trip la, ajoute karvi a epi melanje alalejè. Deglaze ak diven ak bouyon, apeprè. 25-30min. kite mitone. Epesi ak bè a ak krèm anvan sèvi. Ak anpil atansyon pliye nan parmesan an, pèsi ak tomat koupe. Enpòtan: pa ka kwit ankò! Sezon gou ak sèl, pwav ak poud lay.

Kòm yon plat bò pòmdetè bouyi, hash browns oswa baquette. Yon plat bon gou pa sèlman pou konseye yo. En bon!