John Myers
Megfelelő gondozás mellett a bazsalikom örökké megmarad. Csak kövesse ezeket a tippeket, hogy frissen tartsa fűszernövényeit, és rendszeresen gyűjtse be a bazsalikomot.
- A bazsalikom frissen, edényben vásárolható meg a szupermarketben vagy a biopiacon.
- Annak érdekében, hogy a cserep a lehető leghosszabb ideig tartson, át kell ültetni a növényeket.
- A leggyakoribb hiba a bazsalikom gondozásában: bevizesedik az edényben.
A szupermarketből származó bazsalikom frissnek és finomnak tűnik. De néhány hét elteltével a növények általában leejtik a leveleiket, vagy gomba támadja meg őket. Ennek nem feltétlenül kell így lennie: elmagyarázzuk, hogyan kell megfelelően ápolni és betakarítani a konyhai bazsalikomot.
A bazsalikom gondozása: új gyógynövények átültetése
Általában túl sok bazsalikom van a szupermarketben található gyógynövényes cserépben. Ennek negatív következményei vannak: a gyógynövények nem tudnak gyökeret alkotni, és versenyezniük kell a tápanyagokért. Az első dolog, amit a bazsalikom gondozása érdekében meg kell tennie, az az, hogy a vásárlás után átültetheti a növényeket.
Töltsön meg két-három virágcserepet virágfölddel. Tőzegmentes talajt ajánlunk.
Távolítsa el az elhalt leveleket, hogy megakadályozza a gombás fertőzést.
Óvatosan távolítsa el a kisebb bazsalikom növényeket a cserépből anélkül, hogy a gyökereket megsértené. Végül tíznél több szárat nem szabad az edényben hagyni.
Most ültesse át a fiatal bazsalikom növényeket a többi virágcserépbe.
A megfelelő bazsalikom gondozás – három lépésben
A bazsalikom kevés törődést igényel. A konyhai gyógynövények egészségének megőrzéséhez egyszerűen kövesse az alábbi tippeket:
Helyezze a bazsalikomot egy világos ablakpárkányra. A szobahőmérsékletnek legalább 15 fokosnak kell lennie.
A bazsalikomot rendszeresen öntözzük. Vizet azonban csak kevesen adjunk neki. A bazsalikom nem tűri a vizesedést.
Ügyeljen arra, hogy a leveleket ne nedvesítse öntözővízzel. Ez elősegítheti a penészbetegségeket.
Körülbelül kéthetente trágyázza meg a bazsalikomot szerves műtrágyával. Például tegyen egy kis komposztot az edénybe.
Bazsalikom betakarítása és darabolása: Így kell csinálni
Rendszeresen vágja vissza vagy szedje le a bazsalikom felső hajtásait. Ez megakadályozza, hogy a bazsalikom virágozzon, és végül elhervadjon.
A bazsalikom betakarításakor előnyben részesítse az alsó leveleket. Ezek általában a legnagyobbak és nagyon aromás ízűek. Azt is megakadályozza, hogy a levelek hozzáérjenek a nedves talajhoz – ez megakadályozza a penész kialakulását.
Kerülje a növényvédő szereket: erre figyelnie kell
A fűszernövények főzéshez valók. Ezért ne ápolja a bazsalikomot műtrágyákkal vagy növényvédő szerekkel.
Sajnos sok bazsalikomnövény már a szupermarketben vegyszerekkel szennyezett. A fogyasztói tanácsadó központ például óva int attól, hogy tengerentúlról vásároljanak friss fűszernövényeket. Ezek általában sok növényvédőszer-maradványt tartalmaznak.
Az ökológiai gazdálkodásban viszont teljesen tilos a kémiai-szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák. Ezért ajánljuk a biogazdálkodásból származó konyhai fűszernövényeket.
