Aszparaginsav: Hatások a szervezetre

Az aszparaginsav általános jellemzői

Az aszparaginsav az endogén tulajdonságokkal rendelkező aminosavak csoportjába tartozik. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszerekben való jelenléte mellett az emberi szervezetben is képződhet.

Ez az anyag fontos szerepet játszik az ideg- és endokrin rendszer megfelelő működésében, emellett hozzájárul bizonyos hormonok (növekedési hormon, tesztoszteron, progeszteron) termelődéséhez is.

Szervezetünkben az aszparaginsav serkentő közvetítőként működik, amely felelős az aktiváló jel továbbításáért az egyik neurontól a másikig.

Ezenkívül a sav híres neuroprotektív tulajdonságairól. Az embrionális fejlődés során a meg nem született emberi szervezetben a retinában és az agyban megnövekszik a sav koncentrációja, jelezve az idegszövet fejlődésében betöltött szerepét.

Az aszparaginsav napi szükséglete

A felnőttek napi savszükséglete nem haladja meg a napi 3 grammot.

2-3 adagban kell fogyasztani, mennyiségét úgy számolva, hogy étkezésenként 1-1.5 grammnál többet ne fogyasszon.

Az aszparaginsav iránti igény megnő az emberi test alábbi állapotaiban:

• az idegrendszer károsodott működésével járó betegségekben
• memóriazavar esetén
• agyi betegségek esetén
• mentális zavarok esetén
• depresszió
• csökkent munkaképesség
• látásproblémák ("tyúkvakság", rövidlátás) esetén
• a szív- és érrendszeri betegségekben
• 35-40 éves kor után. Ezenkívül ellenőrizni kell az aszparaginsav és a tesztoszteron (férfi nemi hormon) egyensúlyát.

Csökken az aszparaginsav szükséglet:

• a férfi nemi hormonok fokozott termelésével járó betegségekben.
• magas vérnyomás esetén.
• agyi erek ateroszklerotikus elváltozásai esetén.

Az aszparaginsav hasznos tulajdonságai és hatása a testre:

• erősíti a szervezetet és növeli a hatékonyságot.
• részt vesz az immunglobulinok szintézisében
• és felgyorsítja a fáradtságból való felépülést.
• segíti a komplex szénhidrátok asszimilációját és metabolitjaik részvételét a DNS és RNS képződésében.
• képes deaktiválni az ammóniát. Az aszparaginsav sikeresen köti meg az ammónia molekulákat, és aszparaginná alakítja, ami biztonságos a szervezet számára. De a legfontosabb az, hogy az aszparaginsav az ammóniát karbamiddá alakítja, majd az (karbamid) kiürül a szervezetből.
• segíti a májat a vegyszerek és gyógyszerek maradékelemeinek eltávolításában a szervezetből.
• segíti a kálium- és magnéziumionok bejutását a sejtbe.

Az aszparaginsav hiánya a szervezetben

Az aszparaginsav-hiány jelei közé tartozik

• memóriazavar.
• depressziós hangulat.
• a munkaképesség csökkenése.

Aszparaginsav feleslege

Az aszparaginsav feleslegének jelei a szervezetben:

• az idegrendszer túlzott stimulálása.
• fokozott agresszivitás.
• véralvadási.

Az aszparaginsav reakcióba lép egy másik aminosavval, a fenilalaninnal, és aszpartámot képez. Ezt a mesterséges édesítőszert széles körben használják az élelmiszeriparban, és irritálóként hat az idegrendszer sejtjeire. Emiatt az orvosok nem javasolják az aszparaginsav-kiegészítők gyakori használatát, különösen az érzékenyebb idegrendszerű gyermekek számára. Ennek eredményeként autizmus alakulhat ki bennük.

Az aminosav hatással lehet a nők egészségére is, és szabályozhatja a follikuláris folyadék kémiai összetételét, ami befolyásolja a szaporodási potenciált.

Az aszparaginsav forrásai

Növényi eredetű források: spárga, csíráztatott magvak, lucerna, zabpehely, avokádó, melasz, bab, lencse, szójabab, barna rizs, dió, sörélesztő, almalé (a Semerenko fajtából), burgonya.