John Myers
Őszi csirke lapból
A tökéletes őszi csirke lapból recept képpel és egyszerű lépésről-lépésre útmutatóval.
pác
- 1 db Hokkaido oszlopokban
- 10 db koktélparadicsom
- 1 db Bio citrom negyedelve
- Rozmaring gallyak frissen
- 200 ml olívaolaj
- Biocitrom héja és leve
- Reszelt gyömbér, könnyű miso paszta, világos szójaszósz
- Reszelt kakukkfű, só, bors,
- A fenti hozzávalókat pácba keverjük, és kevés vízzel hígítjuk.
- Wash the chicken with hot water, cut it up, I cut it into thighs / legs, chest, wings and back. However, I make soup out of the back and the wings, they don’t come on the tin with me. Place the chicken pieces on the tray or in the tin. Place the Hokkaido wedges, lemon quarters and halved cocktail tomatoes in between. Spread the rosemary sprigs over the chicken / vegetables. Pour the marinade over them.
- Előmelegített sütőben, 190°-os felső/alsó hőfokon kb 45 percig sütjük. Sütés közben egyszer öntsük rá a levét. Ha megpirult és ropogós, vegyük ki a sütőből, és rizzsel vagy bagettel tálaljuk. A sütőtök/csirke keverék számomra ellenállhatatlan.
