John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 250 g Darált marhahús
- 2 Pc. Narancs
- 4 Pc. Főtt cékla
- 4 Pc. Burgonya
- 2 Pc. Újhagyma frissen
- 3 Pc. Gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál Olívaolaj
- 2 evőkanál Víz
- 2 evőkanál Ecet
- 1 evőkanál Koriander apróra vágva
- 2 tk Vágott menta
- Só
- Pepper
- 0,5 tk Ras El Hanout – marokkói fűszerkeverék
- Cukor
Utasítás
- A céklát falatnyi darabokra vágjuk. A narancsot meghámozzuk, és egyforma méretű darabokra vágjuk. Az újhagymát karikákra vágjuk, a fokhagymagerezdeket finomra vágjuk
- Keverjünk össze 2 evőkanál olívaolajat, vizet és ecetet, keverjünk össze 1/2 evőkanál koriandert és 1 teáskanál mentát, ízesítsük sóval, borssal és cukorral. Keverjük össze céklával, naranccsal, a fokhagyma 1/3-ával és újhagymával, és hagyjuk állni
- A burgonyát megmossuk, kockákra vágjuk, meglocsoljuk 1 evőkanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és 200 fokos sütőben 20 percig sütjük.
- A darált összekeverjük a többi fokhagymával, mentával és korianderrel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a Ras el Hanout-ot és az egészet jól összegyúrjuk. Golyókat formázunk, és serpenyőben 1 evőkanál olívaolajon kisütjük.
- Rendezd el a burgonyaszeleteket, salátát és húsgombócokat, és élvezd!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 290kcalSzénhidrát: 1gFehérje: 11gZsír: 27.1g
