John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Tehát:
- 20 g Sonka kockák
- 1 Szent Vastagabb hagyma
- 1 Szent Kis sárga paprika
- 0,5 pólus Póréhagyma
- 5 Szent Nagyobb gomba frissen
- 1 maréknyi koktélparadicsom
- 1 evőkanál Brunch paprika / csípős paprika
- 1 evőkanál Tejföl
- 200 ml Zöldségleves, esetleg kicsit több
- Só, bors, varázsfűszer só
- Néhány barna szósz sűrítő
- Egy kis olaj a sütéshez
Utasítás
Elkészítés:
- A kolbászt szeletekre vágjuk. A hagymát negyedeljük és csíkokra vágjuk. A paprikát megmossuk, megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A megtisztított póréhagymából 1 cm széles csíkok lesznek. A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. A koktélparadicsomokat felezzük vagy negyedeljük.
Essünk neki:
- Egy nagyobb serpenyőt kevés olajon felforrósítunk, és megsütjük benne a felkockázott sonkát a kolbászszeletekkel. Vegye ki a serpenyőből.
- Most tegyük a hagymát a sütőzsírba, hagyjuk átfordítani, és egymás után adjuk hozzá a zöldségeket. Először a paprika, néhány perc múlva a gomba, majd a póréhagyma csíkok. Mindent jól megpirítunk. Leöntjük a zöldségalaplével, hozzáadjuk a villásreggelit és a tejfölt. Az egészet simára keverjük és fűszerezzük. Most tegye vissza a kolbász/sonka keveréket a serpenyőbe, valamint a paradicsomot. Óvatosan pároljuk néhány percig. Újra jóízűen fűszerezzük, és egy kicsit megkötjük a szószsűrítővel.
- Elkészült egy finom mindennapi étkezés. Élvezheti a tésztát, a rizst, a bagettet is, vagy egyszerűen csak finoman (alacsony szénhidráttartalmú). Görög rizstésztánk volt hozzá.
- 5. megjegyzés: Ha kicsit pikánsabban szereted, vegyél elő 2 evőkanál brunch paprikát / csípős paprikát, és hagyd ki a tejfölt.
