Wok: Wok csirke friss zöldségekkel és Mie tésztával

Az aprítással kezdjük: a zöldségeket a csírák kivételével finom csíkokra vágjuk, a pepperonit finomra vágjuk, a gombát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A csirkemell filét vékony csíkokra vágjuk.

Melegítse a wokot munkahőmérsékletre, adjon hozzá egy kevés mogyoróolajat, és főzze meg a zöldségeket és a húst egyes lépésekben, így minden zöldségfajtát külön-külön főzzön. A sült adagokat egy második wokban gyűjtjük össze. Mindegyiket meglocsoljuk egy kis szójaszósszal (adagolás óvatosan!), osztrigaszósszal és kevés vízzel (sütésenként kb. 3-4 evőkanál). Adjuk hozzá a pepperoni-t és a fokhagymát az utolsó adag zöldséghez. A húst sóval, borssal ízesítjük, és részletekben megsütjük. Máztalanítsuk újra szójaszósszal és osztrigaszósszal. Az utolsó adag húst először rizsborral öntjük le, majd csak utána a két szósszal.

Forraljuk fel a vizet, főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint (általában 3 perc) és öblítsük le.

A zöldségeket és a húst most ismét rendesen felmelegítjük, és ha kell, fűszerezzük. Hozzáadjuk a tésztát és az egészet szépen összekeverjük. Ha teheted pálcikával is eheted;) Jó étvágyat kíván a Superkochhasi 🙂 Holnap jön egy finom vasárnapi sütemény receptje 🙂