John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
püré
- 2 Burgonya
- 1 Főtt cékla
- 200 ml Tej
- Só, vaj
Körte zöldségek
- 2 körte
- balzsamecet, vaj,
- Bors só
mártás
- 50 g Gorgonzola vagy más erős kéksajt
- 200 ml Tej
- 1 evőkanál Krémsajt
- fehér bors
- Néhány póréhagyma zöld
Utasítás
- Püré: 2-3 burgonyát megfőzünk, majd tejjel és kevés vajjal pépesítjük. A főtt céklát botmixerrel pürésítjük, és a püréhez keverjük. Ízlés szerint sóval és kevés fokhagymával ízesítjük.
- 2. szósz: A tejet felforrósítjuk, belekeverjük a Gorgonzolát és a krémsajtot, és hagyjuk felolvadni. Vágjuk le a póréhagyma rúd zöld részét (finom csíkokra), és keverjük össze. Ízlés szerint borsozzuk.
- A körtét szeletekre vágjuk, és vajban kisütjük. Fekete borssal és sóval ízesítjük. Csorgass rá 1-2 evőkanál balzsamecetet, és röviden izzad meg. Befejezett!
- Báránysalátával és néhány szelet céklával.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 65kcalSzénhidrát: 4.7gFehérje: 3.9gZsír: 3.4g
