John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 2 Hagyma
- 2 Gerezd fokhagyma
- 750 g Sárgarépa
- 4 evőkanál Olaj
- 1 pólus Póréhagyma
- 1 evőkanál Paradicsom szósz
- 500 ml Zöldség leves
- 1 csomag darabos paradicsom (400g)
- Só, bors, cukor
- Paprikapor, nemes édes
- 1 tk Gyömbér
- Őrölt koriandermag
- 2 Lemezek Kenyér, fény
- 1 evőkanál juharszirup
- Petrezselyem a díszítéshez
Utasítás
- Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk apróra.
- A sárgarépát és a póréhagymát megmossuk, apróra vágjuk.
- Egy serpenyőben hevíts fel 2 evőkanál olajat, pirítsd át rajta a hagymát és a fokhagyma felét.
- Röviden megdinszteljük a sárgarépát.
- Hozzákeverjük a paradicsompürét és megdinszteljük.
- Felöntjük a zöldségalaplével és a darabos paradicsommal.
- Felforraljuk, sóval, borssal, csipet cukorral, paprikaporral és korianderrel ízesítjük.
- Fedjük le és hagyjuk párolni körülbelül 20 percig.
- A kenyeret kockákra vágjuk.
- Egy serpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, a kenyérkockákat aranybarnára pirítjuk.
- A többi fokhagymát röviden megpirítjuk.
- Fűszerezzük sóval és borssal.
- A levest finomra pürésítjük, juharsziruppal, esetleg sóval, borssal ízesítjük.
- Tányérokra rakjuk, krutonnal megszórjuk, petrezselyemmel díszítjük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 19kcalSzénhidrát: 0.4gFehérje: 0.2gZsír: 1.8g
