John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 kg Kicsontozott csirkecomb
- 1 kg Fűszerezett só
- 1 kg Édes paprika por
- 1 kg Olaj
- 30 g Friss gyömbér
- 2 kicsi Hagyma
- 4 Gerezd fokhagyma
- 100 ml Szójaszósz édes
- 100 ml Rizsborecet
- 200 ml Víz
- 3 Babérlevél
- 4 szegfűszeg
- Telly cseresznyepaprika
- Élelmiszer-keményítő
Utasítás
- A csirkemellet fűszeres sóval és paprikaporral fűszerezzük, serpenyőben forró olajban kisütjük, majd kivesszük a tepsiből. A hagymát, a fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk, a hagymát szeletekre vágjuk, a fokhagymát és a gyömbért finomra reszeljük. Ezután a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért megpirítjuk a csirkezsíron, majd lelocsoljuk szójaszósszal, ecettel és vízzel. Adjuk hozzá a babérlevelet és a szegfűszeget, majd adjuk hozzá a csirkét! Fedő nélkül rövid ideig forraljuk.
- Ezután tegyük rá a fedőt, és lassú tűzön főzzük kb 20-30 percig! Közben pl rizst készítsünk!
- Ezután vegyük ki a csirkét a szószból, oldjuk fel a keményítőt vízzel és sűrítsük be vele a szószt! Ízesítsük jól borssal! Ha szereted, tegyél hozzá chilit! 🙂 Tálaljuk pl rizzsel!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 52kcalSzénhidrát: 5.8gFehérje: 3gZsír: 1.4g
