John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A fűszeres csirkéhez
- 500 g Csirkecombok
- 2 Gerezd fokhagyma
- 1 Sárga paprika
- 2 gallyakból Friss rozmaring
- 2 evőkanál Olívaolaj
- Só, bors
- 1 tk Tandoori fűszer
Forró wok zöldségek
- 0,5 Friss póréhagyma
- 1 Friss hagyma
- 1 piros paprikák
- 250 g Friss gomba
- 3 Friss paradicsom
- 1 evőkanál Repceolaj
- 1 tk Chili szósz (Sambal Oelek)
- 100 g Crème fraîche gyógynövényekkel
- Vágott petrezselyem
Utasítás
- A csirkecombokat megmossuk és szárazra töröljük. Egy tepsit kikenünk olívaolajjal. A csirkedarabokat a tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk és a tandorri fűszerrel ízesítjük. A csirkedarabokra rákenjük a felkockázott csípős paprikát, a rozmaringágakat és az apróra vágott fokhagymagerezdeket. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a csirkét kb. 30 perc. 10 perccel a főzési idő vége előtt öntse a paradicsomszószt a csirkedarabokra.
- A póréhagymát és a paprikát megmossuk, vékony csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és félbevágjuk, és a bajnokhoz hasonlóan csíkokra vágjuk. Wokban pirítsuk meg a hagymát. A póréhagymát és a paprikát megpirítjuk. Adjuk hozzá a gombát és a paradicsomot. Sambal olekkal ízesítjük és pörkölt kb. 10 perc. Keverje hozzá a crème fraîche-t a fűszernövényekkel, és forralja fel újra. Mindent tányérra rendezünk, és petrezselyemmel díszítjük.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 236kcalSzénhidrát: 1.9gFehérje: 3.8gZsír: 23.9g
