Sütemény: omlós narancsos marcipángolyó

by John Myers Augusztus 21, 2021, 5: 20 pm

5 ból ből 6 szavazat

Teljes idő 25

Tanfolyam Vacsora

Konyha európai

adagok emberek

Kalória 496 kcal

tartalom show

Hozzávalók

200 g Vaj
100 g Cukor
1 evőkanál Házi készítésű vaníliás cukor
200 g Marcipán nyers massza
300 g Liszt
2 cl Bodzalé*
1 tk Narancs és citrom héja
2 evőkanál Cukor
2 evőkanál Reszelt mandula

Utasítás

Az összes hozzávalóból omlós tésztát készítünk. Világos rózsaszínűnek és friss citrus ízűnek kell lennie.
Cseresznye méretű golyókat formálunk, fóliával vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 160 fokra előmelegített sütőben alsó/felső hőfokon kb 15-20 percig sütjük.
Még forrón megforgatjuk cukor és reszelt mandula keverékében
* Link a kellékhez: Bodza – igaz barát

Pin recept Nyomtatási recept

Táplálás

tálalás: 100gKalória: 496kcalSzénhidrát: 49.8gFehérje: 8.3gZsír: 29.4g

Írta John Myers

Professzionális séf 25 éves iparági tapasztalattal a legmagasabb szinten. Étterem tulajdonosa. Italigazgató világszínvonalú, országosan elismert koktélprogramok készítésében szerzett tapasztalattal. Ételíró, jellegzetes szakácsvezérelt hanggal és nézőponttal.