John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 1 Hámozatlan édesburgonya kb. 250 g
- 0,5 Kis hagyma
- 1 Friss gyömbér kb 2 cm
- 2 evőkanál Olaj
- 250 ml Zöldség leves
- 1 evőkanál Krémsajt
- Chili pehely
- 0,5 Kis hagyma
- 0,5 Alma frissen
- 50 g Vegyes darált hús
- 1 tk Száritott kakukkfű
- 1 csipet Őrölt fahéj
- Pepper
- Zsír a sütéshez
- Menta frissen
Utasítás
- Az édesburgonyát meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. Hámozza meg és apróra vágja a gyömbért.
- A hagymát forró olajon pároljuk áttetszővé. Adjuk hozzá az édesburgonyát és a gyömbért. Röviden pároljuk vele. Öntsük fel a zöldségalaplével, forraljuk fel és főzzük körülbelül 20 percig.
- A levest pürésítjük. Hozzáadjuk a krémsajtot, és néhány fordulattal rámorzsoljuk a chilipehelyet. Keverje össze mindent újra.
- Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházát, és finomra reszeljük. Mindkettőt összekeverjük a darált hússal, a kakukkfűvel és a fahéjjal. Borssal ízesítjük. Kis húsgombócokat formázunk, és a forró zsírban mindkét oldalát megsütjük.
- A levest két tányérra osztjuk. Konyhai papíron távolítsuk el a felesleges zsírt a húsgombócokról, és a levesre tálaljuk. Díszítsük friss mentával.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 185kcalSzénhidrát: 1.8gFehérje: 3.5gZsír: 18.5g
