John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 4 darab Csirkelábak
- 2 tk Sütőpor
- 2 tk Növényi olaj
- 1 tk Édes paprika por
- 5 darab Szegfűbors szemek
- 1 tk Mac Khen bors
- 1 tk Koriander magok
- Só
Utasítás
Tárolja a csirkéket
- A csirkét lefedve a hűtőszekrényben kell tárolni, hogy a bőre kicsit kiszáradjon - lehetőleg egy éjszakán át.
előkészítés
- A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (nagyon fontos). A szegfűborsot a koriandermaggal, a Mac Khen borssal és a sóval mozsárban törjük össze. Ezután adjuk hozzá a paprikaport és a sütőport (ettől lesz igazán ropogós) és keverjük össze az egészet.
Pácolt
- Tegye a fűszerkeveréket egy nagy tálba, és pácolja be a csirkét minden oldalról. Most adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, és gyúrjuk bele a csirkét, hogy kissé megnedvesedjenek.
előkészítés
- Egy tepsire tegyünk alufóliát vagy sütőpapírt, helyezzük rá a grillrácsot, és oszlassuk el rajta a csirkét – ez azért fontos, hogy a levegő keringhessen. Mindent 45-50 percre az előmelegített sütőbe teszünk – kb. 20-25 perc. Ha azt szeretnénk, hogy még ropogósabb legyen, az utolsó 5 percre bekapcsolhatjuk a grillsütőt.
