John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A ropogós pulykához
- 600 g Pulykamell szelet
- 3 tk Élelmiszer-keményítő
- 1 Egg M
- Só, bors
- 1 evőkanál Növényi olaj
- 1,5 evőkanál Cukor
- 2 evőkanál Méz
- 5 evőkanál Szója szósz
- 200 ml Víz
A szószra
- 2 Vöröshagyma csíkokra vágva
- 1 lábujj Fokhagyma finomra vágva
- 1 evőkanál Növényi olaj
- 3 evőkanál Mogyorókrém
- 2 evőkanál Szója szósz
- 1 Képes Vaskos paradicsom - 425 ml
- 200 g Hóborsó
- 250 g koktélparadicsom
- 100 ml Krém
- Só, koriander, chili pehely
És azt is
- 500 g Bucatini - vékony makaróni
Utasítás
- A húst megmossuk, szárítjuk és kockákra vágjuk. A kukoricakeményítőt habosra keverjük a tojással, és bő sóval, borssal ízesítjük. Sütés előtt keverjük össze a húst a keményítővel.
- Mossa meg és tisztítsa meg a cukorborsót. Mossa meg a paradicsomot, és vágja félbe, ha szükséges. A tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint al dente főzzük, majd leszűrjük.
- Egy serpenyőben az olajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Ezután keverjük hozzá a mogyorókrémet és a szójaszószt. Adjuk hozzá a darabos paradicsomot, és ízesítsük sóval, korianderrel és chilipehellyel. Felforraljuk, majd körülbelül 5 perc múlva hozzáadjuk a hóborsót, a paradicsomot és a tejszínt.
- Egy másik serpenyőben a húst az olajon ropogósra sütjük. Csak akkor fordítsa meg, ha a húskockák lazán leváltak a serpenyő aljáról (bevonattal). A húst félretesszük, a cukrot a sütőzsírban karamellizáljuk. Adjunk hozzá mézet, vizet és szójaszószt. Forraljuk fel és pároljuk 5 percig. Ezután hozzáadjuk a húst, és röviden összeforgatjuk.
- A tésztát egy kellően nagy tálba tesszük és óvatosan összekeverjük a szósszal. A húst rákenjük a szószra.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 163kcalSzénhidrát: 13gFehérje: 3.9gZsír: 10.7g
