Csirke máj serpenyők

A burgonyát meghámozzuk és megmossuk, majd apró kockákra vágjuk. Az ananászkarikákat darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk. A paradicsomot megtisztítjuk, megmossuk és negyedeljük. A májat megmossuk, szárazra töröljük, és mérettől függően egy kicsit kisebbre vágjuk.

Egy serpenyőben felforrósítunk 2 evőkanál étolajat, és forgatva 10-12 percig pirítjuk benne a burgonyakockákat. Közvetlenül a sütési idő vége előtt sózzuk és borsozzuk. Félretesz.

Egy másik serpenyőben felhevítjük a maradék 2 evőkanál étolajat, és 3-4 percig pirítjuk benne a májat. Ezután hozzáadjuk a hagymakarikákat, és további 2 percig pirítjuk. Most hozzáadjuk a burgonyakockákat, a paradicsomot és az ananászt, és további 5 percig pároljuk.

Adjuk hozzá a 8 fűszernövény keveréket, ízesítsük újra sóval, borssal és tálaljuk.

Jó szórakozást az otthoni főzéshez 🙂