John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 200 g Curry Mango Tofu
- 1 Hagyma
- 25 g Friss gyömbér
- 300 g Cukkini zöld
- 200 g Cukkini sárga
- 1 érett Mangó
- 2 evőkanál Vaj
- 0,5 tk Tandori Masala fűszerkeverék: kardamom, paradicsompor, paprika, kömény, fokhagyma, buzogány, gyömbér, kurkuma, szegfűbors, chili, szegfűszeg, szerecsendió, csillagánizs, babérlevél
Utasítás
- A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk... A gyömbért meghámozzuk, és apróra vágjuk... A zöld és sárga cukkinit megmossuk, megtisztítjuk és vékonyra felszeleteljük.... A mangót meghámozzuk és a kövéből vágjuk... majd felszeleteljük csíkok. A tofut falatnyi kockákra vágjuk...
- 1 evőkanál vaj egy tapadásmentes serpenyőben ... a gyömbért és a hagymát áttetszőre pároljuk ... cukkini szeleteket adunk hozzá ... sóval, borssal és tandori masalával ízesítjük, majd lassan pirítjuk kb 8-10 percig ... közvetlenül előtte A főzési idő végén hajtsd bele a mangócsíkokat.... Kapcsold le a tűzhelyet, és hagyd állni egy kicsit...
- Egy másik serpenyőben olvasszuk fel 1 evőkanál vajat, és süssük körös-körül aranybarnára a tofukockákat... vegyük ki .. A cukkinit és a mangót egy tányérra rendezzük, és tofukockákkal díszítjük... élvezd az étkezést...
- Bemelegítettem és másnap megettem a második felét!
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 89kcalSzénhidrát: 4.6gFehérje: 0.8gZsír: 7.6g
