John Myers
A zsírmáj kezelésére nincsenek gyógyszerek. Annak érdekében, hogy a zsírmáj ismét egészséges legyen, a legjobb módszer a megfelelő étrend.
A zsírmáj civilizációs betegség, okai nagyrészt a modern életmódban keresendők: a helytelen táplálkozásban – főleg a túl sok szénhidrátban – és a mozgáshiányban. Az elhízás, de az alkoholfogyasztás és bizonyos gyógyszerek is elősegítik a betegség kialakulását.
A legfontosabb diétás tanácsok zsírmáj esetén
- A napi táplálkozásnak zöldségekre, tápláló fehérjére (pl. diófélékből és hüvelyesekből, tojásból, tejtermékekből, halból, baromfiból) és jó minőségű növényi olajokon (pl. lenmag- és búzacsíraolaj), valamint alacsony cukortartalmú gyümölcsökön kell alapulnia. .
- A máj tehermentesítése a „Logi-módszerrel” történik: a Logi az „alacsony glikémiás és inzulinszintű diéta” rövidítése, vagyis olyan diéta, amely alacsonyan tartja a vércukor- és inzulinszintet. Az alacsony szénhidráttartalom ezért döntő fontosságú (péksütemények, kenyér, mindenféle tészta, rizs).
- Ha egyáltalán szénhidrát, akkor minél komplexebb, azaz rostdús: teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű rizs a light változat helyett.
Zsírmáj esetén figyeljünk az étkezési szünetekre és a pihenőnapokra
A májnak szünetekre van szüksége az étkezések között. A sok kis étkezés régi szabálya túlterhelheti a májsejteket. A máj így nyugszik:
- Egyél csak napi 3 alkalommal. Az étkezések/nassolnivalók között tilos.
- A máj enyhítésére próbálja meg az időszakos böjtöt: naponta csak 2 étkezést (pl. 10 órakor és 6 órakor), majd 16 órás szünetet. Vagy: Kalória böjt mindössze napi 800 kalóriával, heti 2 megkönnyebbülési napon.
- Heti 1 zabnap is segít a zsírmáj gyógyításában. Reggelente, délben és este csak minimális hozzáadott ízű zabpehely fogyasztható (zabnapokra vonatkozó utasítások).
Erősíti a bélflórát és a májműködést
Napi egyszeri 1 púpozott teáskanál inulin pozitívan hat a bélflórára, pozitívan hat a rossz vérzsírszintre, erősíti a májműködést. A prebiotikus tápanyag a természetben is bőségesen megtalálható – különösen a szalmavirágban, a csicsókában, az articsókában, a cikóriában vagy a paszternákban. Fontos az is, hogy eleget igyunk – kalóriamentes italokat, például vizet és teákat (lehetőleg pitypang és cickafark).
