John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Sült burgonya - fekete puding - serpenyőben
- 8 darab Burgonya
- Ízlés szerint tisztított vaj
- Petrezselyem (saját kertünkből) ízlés szerint
- 1 Gerezd fokhagyma
- 250 g Véres hurka
- Só, ínyenc bors ízlés szerint
- Andoki fokhagyma (saját kertünkből) ízlés szerint
- 0,5 Hagyma
Utasítás
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagy darabokra vágjuk. Vegyünk egy serpenyőt, és adjunk hozzá tisztított vajat, melegítsük fel. Adjunk hozzá nagy darab burgonyát, és körös-körül szépen pirítsuk meg. Szedd le a petrezselymet a saját kertedből, és add hozzá.
- Hámozzuk meg a fokhagyma gerezdjét, majd nyomkodjuk a serpenyőre. Mindent sóval, ínyenc borssal ízesítünk, majd lefedve, fedő nélkül főzzük. A fekete pudingról lehúzzuk a bőrt és szeletekre vágjuk, majd felkockázzuk.
- Most hozzáadjuk a vérkockákat, és tovább pirítjuk. Szedj a saját kertedből az andoki fokhagymát, vágd fel és add hozzá. Később újra fűszerezzük, ízlés szerint fűszerezzük, és lapos tányéron tálaljuk.
