Grillezett csípős paprika

A fokhagymát finomra vágjuk, összekeverjük az olívaolajjal, egy csipetnyi ecettel és a tengeri sóval, majd 10 percig állni hagyjuk. A paprikát lecsepegtetjük (pikáns enyhét, pl. Dittmanntól vegyünk a zacskóba) és a fokhagymás olajos keverékhez adjuk, és szintén 10 percig állni hagyjuk.

Melegítsük elő a sütőt, és süssük a paprikát az olajkeverékkel 190 °C-ra körülbelül 10-15 percig, majd kapcsoljuk be a grillt további 5 percre. Alufóliában is jól elkészíthető grillen. Jó étvágyat - pirított fehér kenyeret tálaltunk hozzá.