Egészséges harapnivalók az iskolában és a munkahelyen

A nyári vakációnak vége, mi pedig belecsöppentünk a munka és az iskolai rutin forgatagába. Az iskolában, az egyetemen vagy az irodában való tartózkodás gyakran egész napra nyúlik, és még ha van is ideje ebédelni, akkor is nehéz elkészíteni a vacsorát otthon harapnivaló nélkül. Mit vigyünk magunkkal ebédlődobozban, hasznos-e, amit a piac kínál, és egyáltalán érdemes-e kéznél tartani a harapnivalót?

Milyen előnyei vannak a rágcsálnivalóknak?

Kezdjük az utóbbival – azok. Az emésztőrendszer periodikusan működik, néhány óránként van egy úgynevezett „munkaidőszak”, amikor megnő a motoros képességek és a váladék, és jön az emésztési folyamatra való felkészültség.

Ez megteremti az élelmiszerek hatékony kémiai feldolgozásának és asszimilációjának előfeltételeit. A munkanap során a szervezet energiát fordít a szakmai tevékenységekre, valamint a mozgásra és a testhelyzet megtartására.

Az agy folyamatosan glükózt fogyaszt funkciói ellátásához. Ha hosszú ideig nem eszik, a szabályozó mechanizmusok nem lesznek képesek éles ingadozások nélkül a szükséges mennyiségű glükózt a vérbe juttatni. Ez a koncentráció elvesztéséhez, fejfájáshoz, kézremegéshez, izzadáshoz, gyomorkorgáshoz és az étellel kapcsolatos rögeszmés gondolatokhoz vezet. Ezek a kellemetlen érzések elkerülhetők, ha két-három harapnivalót viszünk magunkkal.

Legyen ez egy kis adag ízletes, fehérjében, összetett szénhidrátban, rostban és vitaminokban gazdag, minimális hozzáadott cukorral.

Milyen ételek jók nassolni?

Mi lehet ez?

• Az aszalt gyümölcsök (mazsola, datolya, aszalt szilva, szárított sárgabarack) keveréke elegendő fruktózt és glükózt tartalmaz a vércukorszint gyors normalizálásához.
• A teljes kiőrlésű vagy csíráztatott kenyér, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a mézes energiaszeletek jó forrásai a nehezen hozzáférhető szénhidrátoknak, amelyek emésztése hosszú ideig tart, és fokozatosan biztosítja a szervezet energiaellátását.
• Kiváló fehérjeforrás lesz a szárított húsdarabok, a pita kenyér pulykával és salátával, a kemény tojás, a joghurt és a kemény sajtdarabok.
• A dió (mogyoró, kesudió, mandula, földimogyoró), avokádó és pita kenyérbe csomagolt hal kielégíti a fehérjeszükségletet és egészséges zsírsavak forrása.
• A joghurthoz, salátához vagy egyszerűen desszertként fogyasztva frissen vagy fagyasztva fogyasztott gyümölcsök (alma, banán, szőlő, kajszibarack), bogyók (áfonya, áfonya, málna, eper, ribizli) ízletességet és természetesen hasznot hoznak.
• A munkanap során a salátalevél (szendvicsen, pita kenyérben, kenyérrel), sárgarépa- és uborkaszelet, valamint paprikaszelet vitaminokkal, rostokkal gazdagítanak bennünket, és tökéletesen kiegészítik az uzsonna színpalettáját.

Miért fontosak a snackek a gyerekek és a diákok számára?

Az iskolásokat, diákokat és az iskola utáni klubba járó gyermekeket mindig enni kell, még akkor is, ha reggel teljes reggelit fogyasztottak. A növekvő szervezet több energiabevitelt és gyakrabban kell pótolni.

Az egészséges nassolási szokások meghonosításával a tinédzserek és a felnőttek könnyebben kontrollálhatják testsúlyukat, mert a töredékes (4-5-6-szoros és egy kis) étkezések lehetővé teszik számukra, hogy elkerüljék az éjszakai túlevést, és maximális kalóriát fogyaszthassanak. magas a fizikai aktivitás.

A legtöbb iskolai és diákbüfé választéka sok kívánnivalót hagy maga után. A keksz, chips, szóda, gofri, nyalóka és karamell rövid ideig ízletes és kielégítő, de rendszeres fogyasztása többet árt, mint használ.

És végül. A víz, a friss gyümölcs, a befőtt vagy a húsleves és a zöld tea jó kiegészítője lesz egy ízletes snacknek. Hagyjuk a kávét napi 2 csészénél tovább és egy különleges pillanatra 😉