tartalom
show
Hozzávalók
- 0,5 Friss karfiol
- 1 teáskanál Só
- 1 liter Víz
- 5 Burgonya
- Fekete bors a malomból
- Só
- Szerecsendió
- 1 Félbevágott fokhagyma gerezd
- 2 teáskanál Olaj
- 50 g Főtt sonka kockák
- 200 ml Krém
- 100 g Reszelt sajt
- (Verschiedene Sorten)
Utasítás
- A karfiolt kis rózsáira osztjuk, és sós, forrásban lévő vízben 4 percig főzzük, leszűrjük, hideg vízben leöblítjük és jól leszűrjük. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk, majd finom szeletekre vágjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Egy gratin edényt bedörzsölünk a félbevágott gerezd fokhagymával, majd megkenjük 2 teáskanál olajjal. A burgonyaszeleteket körös-körül, csempeszerűen belerakjuk, borssal, sóval ízesítjük és ráterítjük a lecsepegtetett karfiolt.
- Szórjuk rá a főtt sonkakockákat; Reszeljünk rá szerecsendiót, és helyezzük rá a maradék burgonyaszeleteket; bors és só ismét. Egyenletesen ráöntjük a tejszínt, a tetejére szórjuk a reszelt sajt kb. felét, és a tepsit a sütőben összesen 55 percig sütjük. 15 perccel a sütési idő vége előtt szórjuk meg a maradék sajtot a tetejére és fejezzük be a sütést.
- Kíméletesen főtt marhasülttel tálaltam ezt a rakott húst ** - nagyon jól illett.
- ** Marhasült - lágy és lédús ...
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 90kcalSzénhidrát: 0.5gFehérje: 2.4gZsír: 8.9g