John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
A formához:
- 100 g Cukor
- 1 Vaníliás cukor
- 1 csipet Só
- 3 M-es méretű tojás
- 125 g túró 20%
- 50 ml Tej
- 1 evőkanál Frissen facsart citromlé
- Reszelt citromhéj
- 250 g Liszt
- 2 teáskanál Sütőpor
- 600 g Sárgabarack
- 2 cseppek Keserű mandula aroma
- Vaj
- Zsemlemorzsa
Utasítás
- Elkészítés: minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, egy 18 cm-es karikás tortaformát kikenünk vajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával. A sárgabarackot megmossuk, félbevágjuk, a magjait eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a túrót a tejjel, a citromlével és a reszelt citromhéjjal.
- 2. Elkészítés: a vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a csipet sóval habosra keverjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a tojásokat (minden tojás kb. egy percig). Felváltva keverjük hozzá a sütőporral elkevert átszitált lisztet és a túrókeveréket, végül keverjük hozzá a keserűmandula aromával illatosított sárgabarackkockákat.
- A tésztát a Guglhupf formába töltjük, elsimítjuk és az előmelegített tűzhelyen kb 55 percig sütjük (a pálcika tesztet javaslom, mert minden tűzhely egy kicsit máshogy működik). Hagyja kicsit lehűlni a Guglhupfet, mielőtt megfordítaná.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 203kcalSzénhidrát: 29.8gFehérje: 3gZsír: 7.6g
