John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 400 g Édeskömény friss
- 100 g Szőlő piros friss
- 2 kicsi Friss medvehagyma
- 2 evőkanál Vaj
- 2 evőkanál Liszt
- 100 ml Fehérbor
- 300 ml Zöldség leves
- 2 tk Rózsaszín paprika
- 50 g 10% zsírtartalmú tejszínhab
- Só, bors
- 300 g Tagliatelle
- 4 Lemezek Lazac filé
- 3 evőkanál Olaj
Utasítás
- Az édesköményt 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A szőlőt félbevágjuk. A medvehagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk. Az édesköményszeleteket 1 evőkanál vajban minden oldalát megsütjük, hozzáadjuk a medvehagymát és rövid ideig pirítjuk. Szórjuk meg liszttel és öntsük le borral és alaplével. Forraljuk fel, adjuk hozzá a rózsaborsot, és pároljuk körülbelül 10 percig. Kb. 8 perc múlva hozzáadjuk a tejszínt és a szőlőt, fűszerezzük.
- A tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint al dente főzzük. A lazacot befűszerezzük, 3 evőkanál olajon, tűzálló serpenyőben mindkét oldalát 1-2 percig sütjük. Körülbelül 1 perc múlva. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat. Sütőben 150°C-on (légkeveréses: 125°C) kb 8 percig sütjük.
- A tésztát leszűrjük, a lazaccal és a szósszal tálaljuk.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 182kcalSzénhidrát: 19.6gFehérje: 3.9gZsír: 9.2g
