Gyújtsa meg a szénsütőt: Útmutató grillgyújtóval és anélkül

Amikor elkezdődik a grillszezon, többféle módon meggyújthatja a szénsütőt. Megmutatjuk, hogyan működik grillgyújtóval és anélkül.

Gyújtsa be a szénsütőt a grillgyújtóval – ez így működik

A grillgyújtók praktikus és biztonságos eszközök a szén izzítására. A kereskedelemben szilárd és folyékony vagy zselés formában kapható grillgyújtók.

• Szén: Először halmozzon fel egy kis szenet egy piramisba. A hegy eleinte ne legyen túl nagy.
• Fix grillgyújtók: Ha fix grillgyújtókat használ, azok általában kocka alakúak. A grillgyújtók optimális elosztása a gyártótól függően változik. Tehát nézze meg a csomagoláson található információkat, és helyezze el a grillgyújtókat a megadott módon.
• Folyékony grillgyújtók: Egyszerűen terítse el egyenletesen a folyékony grillgyújtókat a faszénre vagy a brikettre. Ennél a változatnál várnia kell egy kicsit, mielőtt meggyújtja a szenet. Néhány percig tart, amíg a grillgyújtó átitatja a szenet.
• Világítás: Most meggyújthatja a szenet. Ez egy hosszú gyufaszálnál működik a legjobban.
• Biztosítson oxigént: igazán jó parazsat csak oxigénnel lehet létrehozni. Ha van a közelben aljzat, egy normál hajszárító teljesen alkalmas az oxigénellátásra. Alternatív megoldásként ventilátorral pörgesse át a parazsat.
• Türelem: Várjon körülbelül fél órát, mielőtt a második szénréteget a parázsra önti.

Gyújtsa be a grillt grillgyújtó nélkül

Először egy fontos biztonsági megjegyzés: sem a szesz, sem a benzin, sem a terpentin nem alkalmas grillgyújtónak.

• A robbanás és ezáltal a súlyos sérülések kockázata nagyon magas. Ezenkívül mérgező füstök keletkeznek.
• Az újságpapír szintén nem jó választás. A hamu grillezés közben felpörög, és rátelepszik a grillezett ételre.
• Az öngyújtó nélküli széngyújtás biztonságos módja a tojásdobozok használata. Tépje fel őket, és helyezze a dobozokat a faszén alá.
• Ügyeljen arra, hogy elegendő levegő jusson a dobozokhoz. Ha meggyújtja a tojásdobozokat, azok csak lassan égnek el.
• Ez egyenletes parazsat hoz létre. Grillezéskor azonban sok füsttel számolni kell.