John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
Fedő
- 0,5 csokor Vazul
- 1 Mozzarella
- Tengeri só
- Bors a darálóból
- 1 csipet Cukor
- 2 Gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál Paradicsom szósz
- 300 ml Paradicsomlé
- 1 lövés Balzsamecet
- Olívaolaj
- 1 babérlevél
guba
- 0,5 dobókocka Élesztő frissen
- 50 ml Víz
- 0,5 tk Tengeri só
- 1 csipet Cukor
- 1 evőkanál Olívaolaj
- 150 g Liszt
Utasítás
guba
- Az élesztőt és a cukrot meleg vízben feloldjuk. Hozzákeverjük a lisztet, az olívaolajat és a sót. A tésztát alaposan összegyúrjuk, és egy órát pihentetjük, hogy az élesztő felfusson.
- A tésztát újra gyúrjuk és kettéosztjuk. Vékonyra kinyújtjuk és újra kelesztjük.
Fedő
- Közben megpucoljuk a fokhagymát, apróra vágjuk, és olívaolajon megpároljuk paradicsompürével és cukorral. Leöntjük balzsamecettel, és hozzáadjuk a paradicsomlevet. Adjunk hozzá babérlevelet, és hagyjuk, hogy lecsökkenjen. Távolítsa el a babérlevelet.
- A pizzákat megkenjük a paradicsomszósszal, és előmelegített sütőben 190°C-on, légkeveréses sütőben megsütjük.
- A ropogós pizzákat kivesszük a sütőből, és meglocsoljuk olívaolajjal. A tetejére mozzarellát és bazsalikomot teszünk. Sózzuk, borsozzuk, tálaljuk.
Táplálás
tálalás: 100gKalória: 132kcalSzénhidrát: 20gFehérje: 3.1gZsír: 4.2g
