Turkey Escalope Paradicsom serpenyőben

A teljes kiőrlésű tésztát sós vízben (1 teáskanál) a csomagoláson található utasítás szerint al dente főzzük, majd leszűrjük. A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk és felkockázzuk. Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymagerezdeket. A chilipaprikát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. Hámozza meg és apróra vágja a gyömbért. A pulykamell filét félbevágjuk, és keresztben 6 vékony szeletre osztjuk. Mindkét oldalát erősen borsozzuk és sózzuk, olívaolajon mindkét oldalát erőteljesen megsütjük, majd kivesszük. A serpenyőben megpirítjuk a gerezd fokhagyma kockákat, a chilipaprika kockákat és a gyömbérkockákat, hozzáadjuk a pulykamell szeletet és röviden megdinszteljük/dobáljuk. Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és a tésztát, és főzzük/sütjük kb. 5 percig. Sóval, borssal és olasz fűszernövényekkel (1 evőkanál) ízesítjük, és bazsalikommal díszítve tálaljuk.